Résultats de la recherche recetteCake aux carottes, glaçage au citron
Delhaize logo
  • Cake aux carottes, glaçage au citronD

Cake aux carottes, glaçage au citron

Difficulté

Facile

Temps

> 60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Rentrée à l'école,Kids,Manger dehors,Pique-nique
Snack
Cake aux carottes, glaçage au citronD

Ingrédients pour 5 Portions

5 Portions
  • 4 œufs
  • 3 c. à s. de sucre glacé
  • quelques gouttes de jus de citron
  • 150 g de beurre
  • 75 g de farine
  • 175 g de sucre
  • 1 citron bio (le zeste)
  • 175 g de poudre d’amande
  • 50 g de noix
  • 250 g de carottes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 c. à c. de bicarbonate

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • F1993101900107900000
  • Moulin à sucre impalpable
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2009092900151900000
  • Citron vert | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,49 €/pc
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Citron | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,69 €/pc
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min + 40 min de cuisson

    1. Préchauffez le four à 180°C.
    2. Râpez les carottes. Hachez grossièrement les airelles et les noix.
    3. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez le beurre, le sucre et les jaunes d’œufs en une masse légère. Ajoutez tous les ingrédients secs (les amandes en poudre, le zeste de citron, la levure chimique, le bicarbonate, les noix, les airelles et la farine) ainsi que les carottes râpées, puis mélangez.
    4. Battez les blancs en neige, puis ajoutez-les en deux fois à la pâte. La deuxième fois, mélangez très délicatement en fouettant à peine.
    5. Versez la pâte dans un moule (à charnière) rond à l’aide d’une cuillère, puis enfournez 1 heure. Enfoncez un couteau dans le cake. Si la pointe de votre couteau ressort sèche, votre cake est cuit.
    6. Préparez le glaçage : mélangez le jus de citron et le sucre impalpable jusqu’à obtenir un glaçage, puis étalez-le sur le cake aux carottes.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1474; énergie (kCal): 354; lipides (g): 23,4; acides gras saturés (g): 7,9; glucides (g): 27,3; sucres (g): 20,7; fibres (g): ; protéines (g): 8,1; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 791,54
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Autre cuisine du monde
    Autre
    Rentrée à l'école,Kids,Manger dehors,Pique-nique
    Autre
    Autre
    Snack
    • Cake aux carottes, glaçage au citronD

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • F1993101900107900000
  • Moulin à sucre impalpable
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2009092900151900000
  • Citron vert | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,49 €/pc
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Citron | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,69 €/pc
    €0,69
    F2020032400055500000