- Des nouvelles promotions chaque jeudi
- Vos courses partout et tout le temps
- Retrait gratuit en magasin à partir de €150
- Livré à votre porte d'entrée de 7h à 21h
- Offres personnalisées grâce à votre carte-plus
Fermer
Cake au chou-fleur
Merci pour votre évaluation
An error occurred[FR]
Vous avez déjà noté ce produit
- Plat : Plat principal
- Cuisine : Autres
- Régime : Végétarien
- Repas : Diner
- Occasion : Autre
- Saison : Toute saison
Ingrédients
Cette recette est pour 4 personnes.
- 1 petit chou-fleur
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1,5 c. à c. de levure chimique
- 120 g de farine de sarrasin tamisée
- 150 g de parmesan râpé
- 7 œufs
- 1/2 c. à c. de curcuma
- 6 feuilles de basilic
- 1/2 c. à c. de romarin
- 1 échalote
- 1 oignon
- poivre
Préparation
Temps de préparation : 25 min + 45 min de cuisson
- Préchauffez le four à 160°C.
- Découpez les fleurettes du choufleur et faites-les cuire pendant ± 8 minutes. Égouttez et réservez.
- Pelez l’oignon et découpez-le en rondelles. Épluchez l’échalote et hachez-la menu. Hachez finement le romarin. Réservez quelques rondelles d’oignon et faites revenir le reste avec l’échalote dans un peu d’huile d’olive. Saupoudrez avec le romarin.
- Entre-temps, battez les oeufs et mélangez-les avec l’oignon revenu. Hachez finement le basilic et ajoutez-le au reste, en même temps que la farine, la levure chimique, le curcuma et le parmesan. Salez, poivrez et mélangez.
- Recouvrez votre moule d’une feuille de papier de cuisson. Répartissez le chou-fleur et les rondelles d’oignon réservées, versez soigneusement le mélange avec les oeufs dans le moule et faites cuire au four pendant ± 35 à 40 minutes, jusqu’à obtenir un cake ferme et doré.
- Laissez refroidir et servez.
Informations nutritionnelles
Énergie : 490 kcal
Recettes similaires
Merci d'avoir imprimé cette recette. Nous espérons que vous l'avez appréciée et n'oubliez pas de revenir sur notre site pour plus de recettes fantastiques.
Téléchargez notre application
Faites vos courses rapidement et facilement
Envoyer cette recette