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  • Burritos au chiliB

Burritos au chili

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

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Plat principal
Burritos au chiliB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 500 g de steak pelé
  • sel
  • poivre
  • coriandre fraîche
  • 5 c. à s. d’épices à tacos (en sachet)
  • 500 g de yaourt grec
  • 150 g de cheddar râpé
  • 1 avocat
  • 4 cœurs de little gem
  • 400 g de tomates pelées en cubes
  • 240 g de haricots rouges (poids égoutté)
  • 8 torti’wraps
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • 10 cl d'eau

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Ingrédients essentiels
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077540000
  • Epices | Tacos
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    S2015020600015550000
  • Yaourt | Grecque | 10% m.g.
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    500 gr
    3,38 €/kg
    €1,69
    F2012022700154500000
  • Cheddar | Râpé
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    150 gr
    18,60 €/kg
    €2,79
    F2020090900067920000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 25 min.

    1. Emincez finement les steaks en lamelles et faites-les revenir à bon feu dans une sauteuse contenant l’huile. Quand ils sont rissolés, ajoutez les épices à tacos, mélangez 1 min, puis joignez les tomates. Versez l’eau dans la boîte, secouez un peu, puis versez dans la sauteuse. Laissez mijoter 10 min à feu très doux.
    2. Pendant ce temps, versez le yaourt dans un bol et assaisonnez-le. Lavez les cœurs de little gem. Dénoyautez l’avocat et taillez-le en lamelles. Versez le cheddar dans un bol.
    3. Versez les haricots rouges dans une passoire et rincez-les abondamment à l’eau froide. Ajoutez-les dans la sauteuse. Laissez mijoter encore 5 min à feu très doux. Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez de la coriandre hachée.
    4. Réchauffez les tortillas 2 min au micro-ondes, entre 2 assiettes.
    5. Présentez tous les ingrédients séparément à table, pour que chacun prépare ses burritos à son goût.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 551; énergie (kCal): 132; lipides (g): 6,4; acides gras saturés (g): 2,6; glucides (g): 10; sucres (g): 2,7; fibres (g): 1,9; protéines (g): 7,5; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 1046,5
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    • Burritos au chiliB

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  • Coriandre | Herbes | Emballé
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    59,50 €/kg
    €1,19
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  • Epices | Tacos
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    S2015020600015550000
  • Yaourt | Grecque | 10% m.g.
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    500 gr
    3,38 €/kg
    €1,69
    F2012022700154500000
  • Cheddar | Râpé
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    150 gr
    18,60 €/kg
    €2,79
    F2020090900067920000