Résultats de la recherche recetteBrochettes de boulettes de haché d’agneau à l’ail et aux pommes de terre grenaille
Delhaize logo
  • Brochettes de boulettes de haché d’agneau à l’ail et aux pommes de terre grenailleA

Brochettes de boulettes de haché d’agneau à l’ail et aux pommes de terre grenaille

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Barbecue
Plat principal
Brochettes de boulettes de haché d’agneau à l’ail et aux pommes de terre grenailleA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 300 g de haché d'agneau
  • 1 courgette
  • 200 g de pommes de terre grenaille
  • 15 g de menthe fraîche
  • 8 petites gousses d’ail
  • 1 c. à c. de coriandre hachée
  • 1/2 c. à c. de cumin en poudre
  • poivre et sel

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Hachis | Agneau | Sans épices
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    +/- 350 gr
    +/-15,99€/kg
    +/-€5,60
    F2000051100509600000
  • Courgette | 1Pièce
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,79 €/pc
    €0,79
    F2020032400055530000
  • Pommes de terre grenailles
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,49 €/kg
    €2,49
    F2009111900378420000
  • Menthe | Fraiche | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    77,50 €/kg
    €1,55
    F2021022500077550000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min + 10 min de cuisson

    1. Rincez les pommes de terre grenaille et faites-les cuire al dente dans de l’eau bouillante salée. Laissez refroidir les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles de 1 cm d’épaisseur.
    2. Rincez la courgette et coupez-la en rondelles de 1 cm d’épaisseur. Pelez les gousses d'ail.
    3. Mélangez le haché d’agneau avec le cumin en poudre, la coriandre en poudre et les feuilles de menthe hachées. Poivrez et salez. Mélangez bien, puis pétrissez en forme de boulettes.
    4. Piquez une boulette de haché, une rondelle de pomme de terre, 1 gousse d’ail et un morceau de courgette sur une brochette, répétez jusqu'à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients, puis terminez avec quelques feuilles de menthe fraîche.
    5. Faites cuire les brochettes sur le BBQ chaud, jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et cuites.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 430; énergie (kCal): 103; lipides (g): 5,1; acides gras saturés (g): 2,3; glucides (g): 6,3; sucres (g): 2,1; fibres (g): 1,4; protéines (g): 7,6; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 222,17
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Autre cuisine du monde
    Sans gluten
    Barbecue
    Diner
    été
    Plat principal
    • Brochettes de boulettes de haché d’agneau à l’ail et aux pommes de terre grenailleA

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Hachis | Agneau | Sans épices
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    +/- 350 gr
    +/-15,99€/kg
    +/-€5,60
    F2000051100509600000
  • Courgette | 1Pièce
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,79 €/pc
    €0,79
    F2020032400055530000
  • Pommes de terre grenailles
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,49 €/kg
    €2,49
    F2009111900378420000
  • Menthe | Fraiche | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    77,50 €/kg
    €1,55
    F2021022500077550000