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Résultats de la recherche recetteBrochettes de boeuf Dublin-Tokyo
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  • Brochettes de boeuf Dublin-Tokyo
  • Brochettes de boeuf Dublin-Tokyo

Brochettes de boeuf Dublin-Tokyo

Difficulté

Facile

Budget

€€

Note

5 sur 5
Plat principal
Brochettes de boeuf Dublin-Tokyo

Ingrédients pour 2 Portions

2 Portions
  • 500 g contrefilet irlandais
  • 1 oignon rouge
  • 200 ml Sauce soja foncée
  • 6 gousses d’ail émincées
  • 50 ml huile de sésame
  • 15 ml huile végétale
  • 15 ml sucre en poudre
  • 15 ml vinaigre de Xérès
  • 30 g gingembre râpé
  • 2 Oignons jeunes émincés
  • Pics à Brochettes

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Entrecôte | Irlandais
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    +/- 300 gr
    +/-34,69€/kg
    +/-€10,41
    F2020083100067280000
  • Oignons rouges | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,48 €/kg
    €1,79
    F2008061600314730000
  • Sauce | Poke
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    25 cl
    19,96 €/l
    €4,99
    S2021031800528870000
  • Ail | Filet | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    10,90 €/kg
    €1,09
    F2008120300394620000
  • S2007082700005790000
  • S2017102604188840000
  • Sucre | Substitut
    300 gr
    13,97 €/kg
    €4,19
    S2021030800523960000
  • S2008100200006520001
  • Gingembre | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    11,27 €/kg
    €1,69
    F2021022500077690000
  • Oignons jeunes | Botte | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,09 €/pc
    €1,09
    F1987042300314800000
  • Brochettes | Bambou | 18cm
    200 pc
    0,01 €/pc
    €1,49
    S2015031300560880000
  • Commencez à cuisiner

    1. Coupez le contrefilet en cubes de 2,5 cm environ.
    2. Dans un grand bol, fouettez ensemble la sauce soja, l’ail, l’huile de sésame, l’huile végétale, le sucre, le gingembre et le vinaigre de Xérès.
    3. Ajoutez les morceaux de contrefilet et mélangez pour les couvrir de marinade. Laissez mariner pendant au moins 3 heures, mais vous pouvez laisser une nuit complète.
    4. Préparez un Barbecue ou Préchauffez une grille de cuisson à feu moyen-vif. Coupez l’oignon rouge en gros morceaux. Piquez la viande et l’oignon rouge sur les brochettes.
    5. Faites griller pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite à votre goût. Au moment de servir, parsemez d'oignon jeune émincé.

    Astuce
    Pour encore plus de saveurs,utilisez des pics à brochette en bois et trempez les dans la marinade avant de monter les brochettes.

    Note
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    Plat principal
    • Brochettes de boeuf Dublin-Tokyo
    • Brochettes de boeuf Dublin-Tokyo

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Entrecôte | Irlandais
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    +/- 300 gr
    +/-34,69€/kg
    +/-€10,41
    F2020083100067280000
  • Oignons rouges | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,48 €/kg
    €1,79
    F2008061600314730000
  • Sauce | Poke
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    25 cl
    19,96 €/l
    €4,99
    S2021031800528870000
  • Ail | Filet | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    10,90 €/kg
    €1,09
    F2008120300394620000
  • S2007082700005790000
  • S2017102604188840000
  • Sucre | Substitut
    300 gr
    13,97 €/kg
    €4,19
    S2021030800523960000
  • S2008100200006520001
  • Gingembre | Bio
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    150 gr
    11,27 €/kg
    €1,69
    F2021022500077690000
  • Oignons jeunes | Botte | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,09 €/pc
    €1,09
    F1987042300314800000
  • Brochettes | Bambou | 18cm
    200 pc
    0,01 €/pc
    €1,49
    S2015031300560880000