Résultats de la recherche recetteBrochettes d’agneau (Souvlaki arni)
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  • Brochettes d’agneau (Souvlaki arni)A

Brochettes d’agneau (Souvlaki arni)

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

€€

Note

Pas encore d'avis
Barbecue
Plat principal
Brochettes d’agneau (Souvlaki arni)A

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 feuille de laurier
  • 16 tomates-cerises
  • 700 g de gigot d’agneau désossé et dégraissé
  • 4 c. à s. d'huile d'olive à l'ail Delhaize Taste of Inspirations
  • 1 c. à s. d'origan séché
  • 1 c. à s. de thym séché
  • 2 c. à s. de persil plat haché
  • 2 c. à s. de menthe hachée
  • 200 g de yaourt grec
  • 200 g échalotes
  • sel, poivre

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Ingrédients essentiels
  • Laurier frais
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  • Tomates cerises | Bio
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  • Gigot | Agneau | Os | Tranche | Celtic
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    +/- 250 gr
    +/-23,99€/kg
    +/-€6,00
    Retrait àpd 29/09
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  • Huile d'Olive | Culinaire
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    1 l
    6,49 €/l
    €6,49
    S2019081300291230000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 30 min (+ marinade 2 h)

    1. Versez 3 c. à s. d’huile d’olive à l’ail dans un plat et ajoutez le thym, l’origan et la feuille de laurier. Joignez la viande taillée en dés et mélangez bien. Couvrez et laissez reposer au moins 2 h au frigo.
    2. Pelez les échalotes et coupez-les en quartiers. Confectionnez 8 brochettes en alternant dés de viande, tomates-cerise et quartiers d’échalotes.
    3. Faites griller les brochettes au gril ou au barbecue ; salez et poivrez en fin de cuisson.
    4. Pendant ce temps, mélangez le yaourt, 1 c. à s. d’huile d’olive à l’ail, le persil, la menthe, du sel et du poivre.
    5. Servez les brochettes avec la sauce, des wraps, de la salade, etc.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 532; énergie (kCal): 128; lipides (g): 8; acides gras saturés (g): 2,5; glucides (g): 3,5; sucres (g): 1,1; fibres (g): 1,8; protéines (g): 9,7; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 390,4
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    Barbecue
    Diner
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    Plat principal
    • Brochettes d’agneau (Souvlaki arni)A

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    6,49 €/l
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