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  • Boulettes végétariennesB

Boulettes végétariennes

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Autre
Plat principal
Boulettes végétariennesB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 220 g de tomates séchées au soleil
  • 200 g de feta
  • 400 g de pois chiches en conserve
  • 2 c. à c. d'origan séché
  • 400 g de seitan haché

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min + cuisson 30 min

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Égouttez les tomates séchées et les pois chiches.
  3. Mélangez les tomates séchées, l'origan et les pois chiches dans un robot culinaire jusqu’à obtention d’une pâte épaisse.
  4. Ajoutez le seitan et émiettez la feta pardessus. Salez, poivrez et mélangez bien.
  5. Roulez les boulettes et disposez-les sur une plaque de cuisson.
  6. Faites cuire au four pendant une demiheure jusqu'à ce que les boulettes soient tendres.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 688; énergie (kCal): 164; lipides (g): 7,1; acides gras saturés (g): 2,8; glucides (g): 9,7; sucres (g): 2,5; fibres (g): 3; protéines (g): 14,1; sel (g): 1,3. Énergie (kcal/portion): 503,81
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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