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Résultats de la recherche recetteBoulettes de riz et salade de mangue piquante
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    -00:51
  • Boulettes de riz et salade de mangue piquante

Boulettes de riz et salade de mangue piquante

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Plat principal
Boulettes de riz et salade de mangue piquante

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 mangues
  • 3 barquettes de boulettes de riz asiatiques
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon rouge
  • 2 citrons verts
  • 4 c. à s. de sweetened chili sauce
  • 3 c. à s. de coriandre fraîche hachée
  • 6 pains empereur aux graines (à cuire)
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel

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Ingrédients essentiels
  • Mangue
    1 pc
    1,75 €/pc
    €1,75
    F2021012700075890000
  • Sauce | Chili | Sweetened
    236 gr
    3,18 €/kg
    €0,75
    S2004112500122110000
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077540000
  • Citrons verts | Filet
    Ce produit n'est plus disponible
    F1986053100331300000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min

    1. Préchauffez le four sur th.6 -180°C et faites cuire les petits pains en suivant les instructions données sur l’emballage.
    2. Emincez les poivrons en fines lamelles et plongez-les dans un poêlon d’eau bouillante. Comptez 3 min. de cuisson à la reprise de l’ébullition. Egouttez et rincez à l’eau froide.
    3. D’autre part, versez les mangues pelées et taillées en dés dans un saladier. Ajoutez l’oignon rouge émincé et les lamelles de poivron.
    4. Mélangez l’huile, 4 c. à s. de jus de citron vert, la sauce chili sucrée, un peu de sel et la coriandre. Versez dans le saladier et mélangez bien. Rectifiez l’assaisonnement.
    5. Faites cuire les boulettes de riz en suivant les instructions données sur l’emballage.
    6. Servez les boulettes chaudes avec la salade et le pain.
    7. Si vous avez le temps, préparez la salade à l’avance et laissez-la reposer au moins 30 min au frigo, elle sera encore meilleure.
    Note
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    Végétarien
    Diner
    été
    Plat principal
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      -00:51
    • Boulettes de riz et salade de mangue piquante

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  • Mangue
    1 pc
    1,75 €/pc
    €1,75
    F2021012700075890000
  • Sauce | Chili | Sweetened
    236 gr
    3,18 €/kg
    €0,75
    S2004112500122110000
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077540000
  • Citrons verts | Filet
    Ce produit n'est plus disponible
    F1986053100331300000