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  • Bouillon liquide maison

Bouillon liquide maison

Difficulté

Facile

Budget

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Vegan
Accompagnement
Bouillon liquide maison

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 400 g d’épluchures et chutes de vos légumes de saison (de préférence bio et rincés)
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 2 gousses d’ail
  • herbes aromatiques
  • poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Légumes | Apero 280g

Delhaize

Légumes | Apero 280g

2 × 280 gr

€4,78

Epices | Fines herbes

Santa Maria

Epices | Fines herbes

13 gr

€2,95

Ingrédients de base

Huile Pour Salades | Omega 3 | 10x8ml

Becel

Huile Pour Salades | Omega 3 | 10x8ml

50 cl

€3,99

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€7,73

Commencez à cuisiner

  1. Dans une grande casserole, faites légèrement revenir les gousses d’ail pressées dans 2 c à s d’huile, puis versez-y vos chutes de légumes et faites revenir 2 min. tout en remuant.
  2. Ajoutez le poivre, le sel et les aromates, couvrez d’eau et faites mijoter jusqu’à ce que le bouillon ait réduit presque de moitié (± 1 h.).
  3. Filtrez votre bouillon réduit pour enlever les légumes.
  4. Versez-le dans un bac à glaçons et conservez-le au congélateur. Et à vous les dosettes de bouillon maison pour améliorer vos meilleures préparations !
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Ingrédients pour 4 personnes

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Légumes | Apero 280g

Delhaize

Légumes | Apero 280g

2 × 280 gr

€4,78

Epices | Fines herbes

Santa Maria

Epices | Fines herbes

13 gr

€2,95

Ingrédients de base

Huile Pour Salades | Omega 3 | 10x8ml

Becel

Huile Pour Salades | Omega 3 | 10x8ml

50 cl

€3,99

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

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41 gr

€4,25

Total:
€7,73

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