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  • Bouchée aux anchois

Bouchée aux anchois

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Note

Pas encore d'avis
Entrée
Bouchée aux anchois

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 baguette
  • 100 g de filets d'anchois
  • 1/2 piment rouge
  • 1/2 citron vert
  • 2 brins de persil plat
  • 8 c. à s. d'huile d'olive

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Ingrédients essentiels
  • Baguette | Cuite au four à pierre
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    F2018042400016230000
  • Anchois | Filets | Allongées | MSC
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    50 gr
    61,80 €/kg
    €3,09
    S2016042803647770000
  • Piment | Rouge | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    31,00 €/kg
    €1,55
    F2021022400077530000
  • Citrons verts | Filet
    Ce produit n'est plus disponible
    F1986053100331300000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min. + 30 min. de marinade

    1. Hachez le demi-piment et mélangez-le avec l'huile d'olive et le persil haché. Ajoutez le jus du citron vert et versez le tout sur les filets d'anchois. Laissez mariner une demi-heure.
    2. Découpez la baguette en tranches et faites-les dorer à la poêle des deux côtés avec un peu d'huile d'olive.
    3. Garnissez les toasts de filets d'anchois et servez immédiatement.
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  • Anchois | Filets | Allongées | MSC
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    31,00 €/kg
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