Beurre aux noix
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
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Sauces et condiments


Ingrédients pour 8 Portions
- 2 c. à c. de zeste de citron finement râpé
- 2 c. à c. d’huile de noix
- 250 g de beurre mou
- 4 c. à s. de persil plat haché
- 75 g de cerneaux de noix
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 10 min
- Ne faites surtout pas fondre le beurre au micro-ondes ou au four : il est important qu’il ait ramolli à température ambiante.
- Malaxez le beurre mou, les cerneaux de noix finement hachés, le zeste de citron, le persil et l'huile de noix. Salez et poivrez.
- Idéal avec les pommes de terre et la volaille grillée. Utilisez le beurre tel quel ou faites-le durcir en boudin au frigo, emballé dans du papier cuisson ou du film fraîcheur.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 2403; énergie (kCal): 582; lipides (g): 61,6; acides gras saturés (g): 31,6; glucides (g): 2,9; sucres (g): 1,1; fibres (g): 2; protéines (g): 3,7; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 284,48
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Information nutritionnelle
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