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  • Barres chococoD

Barres chococo

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

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Sans gluten
Snack
Barres chococoD

Ingrédients pour 15 Portions

15 Portions
  • 200 g de noix de coco en poudre
  • 397 g de lait concentré sucré (boîte)
  • 300 g de Callets Dessert (ou de chocolat fondant haché)

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 25 min. (+ 13 h de réfrigération et congélation)

  1. Mélangez soigneusement la noix de coco en poudre et le lait concentré. Étalez sur 2 cm d’épaisseur dans un plat carré de 20 cm de côté recouvert de papier cuisson. Couvrez et laissez reposer 12h au frigo.
  2. Découpez en barres et mettez-les 30 min. au congélateur.
  3. Faites fondre au bain-marie le chocolat noir haché. Enfoncez des brochettes dans les barres, trempez-les dans le chocolat et déposez-les sur du papier cuisson.
  4. Donnez un petit coup de fourchette sur le dessus pour créer un relief. Faites durcir au moins 30 min. au frigo. Se conserve ± 1 semaine au frigo, dans une boîte hermétique.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1559; énergie (kCal): 375; lipides (g): 27,1; acides gras saturés (g): 20,2; glucides (g): 24,4; sucres (g): 23,3; fibres (g): 4,2; protéines (g): 6,8; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 224,25
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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