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Résultats de la recherche recetteBagels à la courgette et au pesto
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  • Bagels à la courgette et au pesto

Bagels à la courgette et au pesto

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

3 sur 5
Végétarien
Autre
Déjeuner
Bagels à la courgette et au pesto

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 4 bagels
  • 2 œufs
  • 2 dl de lait
  • 1 courgette
  • 100 g de pesto frais au basilic
  • d'huile d'olive

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min

  1. Coupez la courgette en rondelles. Salez, poivrez et badigeonnez-les d’huile d’olive. Faites-les griller dans une poêle-gril.
  2. Battez les œufs avec 1 c. à s. de pesto et le lait ; rectifiez l’assaisonnement.
  3. Coupez les bagels en deux et tartinez-les avec le pesto restant.
  4. Garnissez la base de chaque bagel de rondelles de courgette, puis recouvrez avec l’autre moitié du bagel.
  5. Trempez entièrement les bagels dans le mélange aux œufs.
  6. Faites-les dorer à feu modéré sur les deux faces, à la poêle, avec un peu d’huile d’olive. Servez chaud.
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