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  • Aubergines farcies à la Tomme Vaudoise

Aubergines farcies à la Tomme Vaudoise

Difficulté

Facile

Temps

> 30 min.

Note

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Aubergines farcies à la Tomme Vaudoise

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 3 aubergines
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 Tommes Vaudoises, Coupées en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2 càs tomates séchées, hachées
  • 2 càs basilic, haché
  • Poivre & Sel

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Ingrédients essentiels
  • Tomme vaudoise du crémier
    100 gr
    24,90 €/kg
    €2,49
  • Ail | Sachet
    100 gr
    5,90 €/kg
    €0,59
  • Tomates | Sèchées
    280 gr
    7,11 €/kg
    €1,99
  • Basilic
    Ce produit n'est plus disponible
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min.


    Temps de cuisson : 20 min.

    1. Préchauffez le four à 180 °C. Enrobez la chair des aubergines d’huile d’olive. Posez-les sur la plaque du four.
    2. Faites cuire au four entre 15 et 20 minutes jusqu'à ce que la chair se décolle de la peau. A l’aide d’une cuillère à café, enlevez délicatement la chair. Gardez la peau de 4 demi-aubergines. Mettez la chair dans un récipient. Mélangez-la avec du sel, du poivre, les dés de Tomme Vaudoise, les tomates séchées et le basilic. Farcissez les 4 demi-aubergines réservées avec ce mélange.
    3. Remettez au four pendant 5 minutes. Poivrez. Décorez avec des feuilles de basilic.
    4. Astuce : Pour vérifier la cuisson de l’aubergine, piquez de temps en temps l’aubergine avec une fourchette. Elle est cuite lorsqu’elle n’offre plus de résistance.
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  • Tomme vaudoise du crémier
    100 gr
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