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Résultats de la recherche recetteAiles de poulet miel-moutarde et blé aux carottes
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  • Ailes de poulet miel-moutarde et blé aux carottesA

Ailes de poulet miel-moutarde et blé aux carottes

Difficulté

Facile

Temps

> 30 min.

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Plat principal
Ailes de poulet miel-moutarde et blé aux carottesA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 5 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 kg d’ailes de poulet
  • sel
  • poivre
  • 3 c. à s. de persil plat haché
  • 800 g de carottes
  • 175 g de gouttes de blé
  • 4 c. à s. de miel liquide
  • 4 c. à s. de moutarde à l'ancienne
  • 3 c. à s. de vinaigre

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Ingrédients essentiels
  • Poulet | Ailes
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  • Persil frisé | Botte | Cat1
    1 pc
    1,29 €/pc
    €1,29
  • Carottes
    1 kg
    1,15 €/kg
    €1,15
  • Miel | Nectar
    Ce produit n'est plus disponible
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 35 min

    1. Préchauffez le four sur th.7 - 210 °C.
    2. Tapissez le plateau du four de papier alu, puis recouvrez-le d’une feuille de papier cuisson. Disposez-y les ailes de poulet coupées en deux au niveau de l’articulation.
    3. Mélangez le miel et le vinaigre au fouet, dans un bol. Ajoutez la moutarde et 2 c. à s. d’huile d’olive. Versez sur les ailes de poulet, enrobez-les bien et faites-les cuire 25 min. au four, en mélangeant de temps en temps.
    4. Pendant ce temps, pelez les carottes, taillez-les en rondelles et faites-les cuire 6 min. à l’eau bouillante salée. Egouttez-les et faites-les revenir 2 min. à bon feu dans 1,5 c. à s. d’huile d’olive. Assaisonnez et ajoutez le persil plat.
    5. D’autre part, faites cuire le blé en suivant les instructions données sur l’emballage. Versez-le dans un plat, ajoutez 1,5 c. à s. d’huile d’olive, rectifiez l’assaisonnement et mélangez bien.
    6. Servez les ailes de poulet bien dorées avec le blé et les carottes.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 675; énergie (kCal): 161; lipides (g): 8,7; acides gras saturés (g): 2; glucides (g): 10,8; sucres (g): 4,3; fibres (g): 3,3; protéines (g): 9,4; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 757,99
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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