Vinaigrette asiatique
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
€Note
Pas encore d'avisVegan
Accompagnement


Ingrédients pour 1 Portions
1 Portions
- 5 c à s de sirop de gingembre
- 8 c à s de vinaigre de riz
- 1 tige de citronnelle coupée en 2
- 1 citron vert (le jus)
- 1/2 échalote hachée
- 1/2 piment rouge haché
- les tiges finement hachées de 1 botte de coriandre (gardez les feuilles pour la salade)
Ingrédients pour 1 personnes
Montrer:

Saitaku
Vinaigre de riz
15 cl
€3,39

Delhaize
Tiges de citronnelle | Herbes | Emballé
75 gr
€2,15

Delhaize
Citron vert | 1 pc
1 pc
€0,49

Delhaize
Échalotes | Emballé
500 gr
€1,99

Delhaize
Piment | Rouge | Emballé
50 gr
€1,79

Delhaize
Coriandre | Herbes | Emballé
20 gr
€1,65
Total:
€11,46
Commencez à cuisiner
- Mettez tous les ingrédients dans un gros flacon ou dans un bocal, fermez et secouez bien, comme un shaker. Résultat ? Une vinaigrette parfaitement émulsionnée avec un minimum d'efforts !
- Commencez toujours par faire dissoudre le sel dans le vinaigre ou dans le jus de citron avant d’ajouter le reste des ingrédients.
- Dans le cas d’une vinaigrette contenant du miel, du sirop ou un autre ingrédient un peu collant, délayez soigneusement ce dernier avec le vinaigre (ou le jus de citron) avant d’ajouter le reste des ingrédients.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 429; énergie (kCal): 102; lipides (g): 1,9; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 14,3; sucres (g): 1,3; fibres (g): 4,3; protéines (g): 2,8; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 278,97
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 429; énergie (kCal): 102; lipides (g): 1,9; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 14,3; sucres (g): 1,3; fibres (g): 4,3; protéines (g): 2,8; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 278,97
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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15 cl
€3,39

Delhaize
Tiges de citronnelle | Herbes | Emballé
75 gr
€2,15

Delhaize
Citron vert | 1 pc
1 pc
€0,49

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Échalotes | Emballé
500 gr
€1,99

Delhaize
Piment | Rouge | Emballé
50 gr
€1,79

Delhaize
Coriandre | Herbes | Emballé
20 gr
€1,65