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  • Keftas-minute aux tomates-cerises

Keftas-minute aux tomates-cerises

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

1 sur 5
Sans gluten
Barbecue,Viande - moins de 3€
Plat principal
Keftas-minute aux tomates-cerises

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 500 g d’américain nature ou d’agneau haché
  • 1 c à c de cumin en poudre
  • 1 c à c de coriandre hachée
  • 1 oignon
  • sel et poivre
  • harissa (en tube)
  • 250 g de tomates-cerises
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • 200 g de merguez

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Tomates | Cerises

Delhaize

Tomates | Cerises

250 gr

Petit lion, petit prix

€1,05

Merguez | 100% Agneau Celtic

Delhaize

Merguez | 100% Agneau Celtic

+/- 200 gr

+/-€3,50

Ingrédients de base

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€2,19

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
+/-€6,20

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 40 min.

  1. Faites tremper les piques à brochettes en bois dans de l’eau froide (2-3 par personne).
  2. Hachez très finement les oignons et faites-les revenir à feu doux dans une petite poêle contenant 1/3 d’huile d’olive. Couvrez et laissez suer.
  3. Préchauffez le four sur th. 6 -180°C.
  4. Ouvrez les merguez et versez leur chair dans un plat. Ajoutez la viande hachée, la coriandre, le cumin., de la harissa selon vos goûts, du sel, du poivre et les oignons. Mélangez bien, jusqu’à ce que ce soit homogène.
  5. Roulez une trentaine de petites boulettes (pour 4 portions) et déposez-les au fur et à mesure sur le plateau du four recouvert de papier cuisson. Faites-les cuire 8 min. au four. Laissez tiédir.
  6. Confectionnez les brochettes en alternant les boulettes et les tomates-cerises. Badigeonnez-les d’huile d’olive et faites-les griller rapidement, à la poêle ou au barbecue.
  7. Servez avec un taboulé et des crudités.

Conseil culinaire

Ces keftas sont délicieuses avec du tzatziki en guise de sauce.

Note
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Orientale
Sans gluten
Barbecue,Viande - moins de 3€
Diner
Plat principal
  • Keftas-minute aux tomates-cerises

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Coriandre | Herbes | Emballé

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

Tomates | Cerises

Delhaize

Tomates | Cerises

250 gr

Petit lion, petit prix

€1,05

Merguez | 100% Agneau Celtic

Delhaize

Merguez | 100% Agneau Celtic

+/- 200 gr

+/-€3,50

Ingrédients de base

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€2,19

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
+/-€6,20