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  • Camembert au barbecue au miel piquant et noix de pécan
    Nutri-Score E

Camembert au barbecue au miel piquant et noix de pécan

Camembert au barbecue au miel piquant et noix de pécanE
Facile
< 30 min.
0/5

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4 Portions
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  • 1 piment rouge
  • 20 g de noix de pécan
  • 1 baguette à cuire grise
  • 1 camembert de Normandie (Taste of Inspirations)
  • 2 c. à s. de miel
  • fleur de sel
  • 1 piment rouge
  • 20 g de noix de pécan
  • 1 baguette à cuire grise
  • 1 camembert de Normandie (Taste of Inspirations)
  • 2 c. à s. de miel
  • fleur de sel

Commencez à cuisiner

: 10 min. + 15 à 20 min. de cuisson
  1. 1
    Faites chauffer le barbecue à 180 °C, chaleur indirecte. Retirez le papier du camembert et remettez-le dans sa boîte en bois. Quadrillez le dessus avec un couteau bien aiguisé. Placez le camembert sur la grille du barbecue (sans refermer la boîte) et déposez la baguette entière à côté. Fermez le couvercle du barbecue.
  2. 2
    Après ± 10 min., quand la baguette est croustillante, retirez-la et coupez-la en tranches, en diagonale. Mettez-les sur le barbecue quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Cela rendra le trempage beaucoup plus facile.
  3. 3
    D’autre part, taillez le piment en fines rondelles. Mélangez-les avec le miel et une pincée de fleur de sel.
  4. 4
    Après 15 à 20 min. de cuisson, le camembert est prêt, bien fondant à l'intérieur. Retirez-le délicatement du barbecue. Arrosez-le généreusement avec le miel piquant. Ajoutez les noix de pécan hachées et servez avec les crostinis croustillants.
  5. 5
    A partager en fin de repas ou à l’apéro.
  6. 6
    Astuce : Retirez les graines du piment si vous le voulez moins piquant.
  1. 1
    Faites chauffer le barbecue à 180 °C, chaleur indirecte. Retirez le papier du camembert et remettez-le dans sa boîte en bois. Quadrillez le dessus avec un couteau bien aiguisé. Placez le camembert sur la grille du barbecue (sans refermer la boîte) et déposez la baguette entière à côté. Fermez le couvercle du barbecue.
  2. 2
    Après ± 10 min., quand la baguette est croustillante, retirez-la et coupez-la en tranches, en diagonale. Mettez-les sur le barbecue quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Cela rendra le trempage beaucoup plus facile.
  3. 3
    D’autre part, taillez le piment en fines rondelles. Mélangez-les avec le miel et une pincée de fleur de sel.
  4. 4
    Après 15 à 20 min. de cuisson, le camembert est prêt, bien fondant à l'intérieur. Retirez-le délicatement du barbecue. Arrosez-le généreusement avec le miel piquant. Ajoutez les noix de pécan hachées et servez avec les crostinis croustillants.
  5. 5
    A partager en fin de repas ou à l’apéro.
  6. 6
    Astuce : Retirez les graines du piment si vous le voulez moins piquant.
Par 100 g : Énergie : 280 kcal - Lipides : 15.7 g - Glucides : 18.8 g - Fibres : 3.1 g - Protéines : 14.5 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 280 kcal - Lipides : 15.7 g - Glucides : 18.8 g - Fibres : 3.1 g - Protéines : 14.5 g
Végétarien
Veggie - moins de 3€
Amuse-bouche

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Piments | Rouges | Emballés
    50 gr
  • Delhaize Noix | Pecan
    150 gr
  • Delhaize Baguette | Grise
    300 gr
  • Le Rustique Fromage | Camembert
    2 × 250 gr
  • Mielbio Miel | Des fleurs | Bio | Non chauffé
    300 gr
    -25%
    Bio
    • Delhaize Fleur de sel | Guérande
      125 gr

    Total:

    €22,25

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