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Vins blancs

Le vin blanc est fabriqué à partir du jus de raisin dont la peau, les grains et les rafles ont été retirés directement du moût, permettant au vin de conserver une couleur claire. Même lorsque le vin blanc est fabriqué à partir de raisins noirs, le fait d’ôter la peau du moût permet au vin blanc de rester « blanc ». La France, l’Italie et l’Afrique du Sud sont les plus grands producteurs de vin blanc au monde ! Les vins blancs du Portugal, d’Argentine ou d’Allemagne sont moins courants, mais n’en sont pas moins savoureux ! Il existe des vins blancs doux ou secs. Les vins blancs secs accompagnent parfaitement une salade ou un poisson tandis que les vins blancs doux se marient mieux avec des desserts, de préférence au chocolat. Apprenez-en davantage sur les vins d’accompagnement de différents plats. Que vous optiez pour un vin blanc doux ou sec, mieux vaut le servir frais ! Profitez-en !

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