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Rhône

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Mets et vins

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Les viogniers sont des vins prestigieux avec des nuances de pêche, d'abricot et de fleurs. Ce sont des vins blancs secs, (plutôt) généreux, qui présentent une acidité faible à moyenne. Les vins les plus acides sont souvent élevés dans des cuves en acier. Ils se distinguent donc des viogniers vieillis en fûts de chêne, qui ont souvent une acidité plus faible. Un vin blanc Viognier se boit de préférence jeune ! Le viognier est originaire du Rhône, une région viticole sise le long du fleuve du même nom. Les vins blancs du Rhône se composent généralement de viognier, de marsanne et de roussanne. Le savoureux Vacqueyras Fontimple en est un bon exemple. Envie de déguster des bouteilles de cette région ? N’hésitez pas non plus à découvrir les vins rouges et rosés de la vallée du Rhône.

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