Spain | Cava | Oro De Uva | Chardonnay | Brut 75 cl

Bien que la grande majorité des cavas espagnols proviennent de Catalogne, principalement du Penedès, d'autres régions viticoles du pays en produisent également. C'est ainsi le cas à Valence, où deux communes, Utiel et Requena, ont le privilège de produire du vin mousseux sous l'appellation cava. À noter que les variétés de base sont exactement les mêmes que celles de Catalogne, à savoir le macabeo, la parellada et le xarel-lo. Ce cava bien sec est intégralement composé de chardonnay et présente des notes de fleurs, de fruits blancs ainsi qu'une fraîcheur minérale.