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Tête de Moine | Fleurolle | 400G

Taste of Inspirations

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Information produit

Description

Pâte pressée mi-cuite. Lait cru frais de montagne de vaches nourries de fourrages non ensilés. L'usage d'additifs dans la fabrication du fromage est prohibé. Min. 51 % MG/ES. Croûte Naturelle, ferme, couleur brun à brun rouge. Pâte Fine, couleur ivoire à jaune clair (selon la saison). Goût Pur et aromatique, plus avancé avec l'âge. Affinage minimum de 75 jours.

Conseils d'utilisation

A racler à l'aide de la fleurolle en plastique incluse pour former de belles rosettes. A consommer directement.

ID :467857

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