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  • Wraps au saumon à la ricottaB

Wraps au saumon à la ricotta

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Rentrée à l'école
Snack
Wraps au saumon à la ricottaB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 250 g de filet de saumon sans peau
  • 60 g tomates semi-séchées à l’huile (poids égoutté)
  • 3 c. à s. de câpres
  • 200 g de ricotta
  • 2 c. à s. de jus de citron
  • 6 feuilles salades romaines
  • 4 wraps
  • poivre

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Ingrédients essentiels
  • Saumon | Filet | Sans peau
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 244 gr
    +/-29,99€/kg
    +/-€7,32
    F1990031300249400000
  • Câpres | Surfines
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    60 gr
    14,83 €/kg
    €0,89
    S2020050800427370000
  • Ricotta
    Ce produit n'est plus disponible
    F2015022700105300000
  • Jus | Citroen
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    25 cl
    1,44 €/l
    €0,36
    S2005071900206340000
  • Commencez à cuisiner

    1. Coupez le saumon en dés, versez-les dans une assiette creuse, couvrez et faites-les cuire au microonde, 2 min à 800 W. Laissez reposer 1 min, puis égouttez-les et versez-les dans un petit saladier. Émiettez un peu.
    2. Ajoutez les tomates hachées, la ricotta, les câpres et le jus de citron. Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement.
    3. Hachez les feuilles de salade, lavez-les et essorez-les.
    4. Déposez les wraps sur une grande assiette, recouvrez-les d’une 2e assiette et réchauffez-les légèrement au microonde (45 sec à 800 W).
    5. Répartissez la préparation au saumon sur les wraps ; étalez-la en une fine couche. Ajoutez de la salade par-dessus et enroulez le tout. Coupez les roulades en 2 et servez.

    Conseil culinair

    • Si vous emportez les wraps au bureau, à l’école ou en piquenique, emballez-les séparément dans du papier alu, bien serré.
    • Variante :
      Vous pouvez remplacer le saumon par du thon à l’huile égoutté.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 846; énergie (kCal): 202; lipides (g): 9,5; acides gras saturés (g): 3; glucides (g): 18,3; sucres (g): 3,5; fibres (g): 1,6; protéines (g): 10,6; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 425,82
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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  • Saumon | Filet | Sans peau
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    +/-29,99€/kg
    +/-€7,32
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  • Câpres | Surfines
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    60 gr
    14,83 €/kg
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    S2020050800427370000
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    F2015022700105300000
  • Jus | Citroen
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    25 cl
    1,44 €/l
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