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  • Truffes de feta à la menthe et aux pistachesD

Truffes de feta à la menthe et aux pistaches

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

1 sur 5
Végétarien
Fêtes de fin d'année
Amuse-bouche
Truffes de feta à la menthe et aux pistachesD

Ingrédients pour 24 Portions

24 Portions
  • 1 bloc de feta (200 g)
  • 100 g pistaches décortiquées
  • une poignée de feuilles de menthe fraîche
  • 150 g de fromage frais en barquette « 365 »

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Ingrédients essentiels
  • Pistaches
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  • Menthe | Frais | Emballé
    Ce produit n'est plus disponible
    F1986053100311900000
  • Fromage frais fouetté | Maigre
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    150 gr
    2,67 €/kg
    €0,40
    F1999062200140900000
  • Commencez à cuisiner

    1. Ecrasez la feta à la fourchette avec le fromage frais et la menthe finement hachée, jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
    2. Hachez les pistaches au hachoir électrique ; procédez par à-coups, pour éviter de les transformer en poudre. Versez-les sur une grande assiette.
    3. Confectionnez des petites boulettes et roulez-les dans les pistaches. Rangez au frais jusqu’au moment de servir, à l’apéro.

    Conseil culinair

    Rincez-vous les mains à l’eau froide pour confectionner les boulettes, ce sera plus facile.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1354; énergie (kCal): 327; lipides (g): 27,5; acides gras saturés (g): 12,5; glucides (g): 6,4; sucres (g): 2,5; fibres (g): 2,4; protéines (g): 12; sel (g): 1,4. Énergie (kcal/portion): 68,11
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
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