Toast à la mousse de truite
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
€Note
4 sur 5Petit-déjeuner
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Ingrédients pour 4 Portions
- 125 g de filets de truite ardennaise fumés taste of Inspirations
- 2 dl de crème fraîche
- 8 petites tranches de pain
- 1 botte d'aneth
- 1 c. à s. rase de curry
- Poivre et sel
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Ingrédients essentiels
F2021021800076920000
S2017080804171550000
F2021022500077560000
S2015011600013480000
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Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 10 min.
- Grillez les tranches de pain.
- Fouettez la crème fraîche jusqu’à obtenir la consistance d’un yaourt. Ajoutez les filets de truite émiettés, la moitié de l’aneth haché, le curry, du poivre et du sel. Mélangez bien.
- Servez la mousse sur les tranches de pain grillées et décorez avec le reste de l’aneth.
Astuce : Vous pouvez déguster ces toasts comme lunch, à l’apéro (pour 8 pers, en coupant les toasts en 4) ou au petit déjeuner.
Information nutritionnelle
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Information nutritionnelle
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