Tagliatelles provençales aux moules

Facile

< 30 min.

4/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions

2 kg de moules Super
400 g de tagliatelles Bertagni
1/2 kg de tomates
1 petit paquet de basilic (frais emballé)
1 échalote
1 gousse d'ail

2 kg de moules Super
400 g de tagliatelles Bertagni
1/2 kg de tomates
1 petit paquet de basilic (frais emballé)
1 échalote
1 gousse d'ail

Commencez à cuisiner

Nettoyez les moules. Hachez finement l'ail et l'échalote. Coupez les tomates en morceaux et retirez les pépins.

Portez une casserole d'eau à ébullition. Prenez une autre casserole et mettez-y les moules, les tomates, l'ail et l'échalote émin.cée et la moitié du paquet de basilic frais.

Assaisonnez bien le tout de poivre et de sel. Faites cuire pendant environ 5 min. jusqu'à ce qu'elles soient bien ouvertes. Cuisez brièvement les pâtes dans l'autre casserole.

Dans un grand bol, mélangez les pâtes avec les moules. Dressez le tout sur des assiettes. Garnissez avec le reste du basilic frais.

Nettoyez les moules. Hachez finement l'ail et l'échalote. Coupez les tomates en morceaux et retirez les pépins.

Portez une casserole d'eau à ébullition. Prenez une autre casserole et mettez-y les moules, les tomates, l'ail et l'échalote émin.cée et la moitié du paquet de basilic frais.

Assaisonnez bien le tout de poivre et de sel. Faites cuire pendant environ 5 min. jusqu'à ce qu'elles soient bien ouvertes. Cuisez brièvement les pâtes dans l'autre casserole.

Dans un grand bol, mélangez les pâtes avec les moules. Dressez le tout sur des assiettes. Garnissez avec le reste du basilic frais.