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  • Sushis en cornets

Sushis en cornets

par Ellen Charlotte Marie

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Amuse-bouche
Sushis en cornets

Ingrédients pour 10 Portions

10 Portions
  • 1 grande carotte
  • 1/4 de concombre
  • 20 g d’oseille (ou de cresson)
  • 20 g de germes de radis pourpres
  • 1 c. à s. de graines de sésame grillées
  • 200 g de riz à sushi
  • 5 feuilles d’algues nori
  • 1 c. à s. de sucre de coco
  • 2 c. à s. de vinaigre de riz
  • Sauce soja
  • wasabi

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Ingrédients essentiels
  • Carottes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,15 €/kg
    €1,15
    F2013100800315600000
  • Concombre
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,19 €/pc
    €1,19
    F2021081200085550000
  • Germes radis | pourpre | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    30 gr
    43,00 €/kg
    €1,29
    Retrait àpd 22/11
    F2019112600047080000
  • Graines de sésame | Bio
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    11,95 €/kg
    €2,39
    S2021042000537390000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min

    1. Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage. Laissez-le refroidir complètement, puis ajoutez le sucre de coco et le vinaigre de riz. Mélangez bien.
    2. Taillez la carotte et le concombre en longues lamelles fines, à l’aide d’un économe.
    3. Coupez les feuilles de nori en 2. Déposez une portion de riz à une extrémité, ajoutez des lamelles de carottes et de concombre, de l’oseille, des germes de radis et des graines de sésame. Enroulez en forme de cornets et humectez légèrement l’extrémité de la feuille pour la faire adhérer.
    4. Servez frais, en présentant de la sauce soja et du wasabi à part.

    Conseil culinaire

    Chacun ses goûts, ajoutez des lamelles d’avocat et / ou des feuilles de coriandre dans les cornets.

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    Asiatique
    Sans gluten
    Aperitif
    Amuse-bouche
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  • Carottes
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    1 kg
    1,15 €/kg
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  • Concombre
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    1 pc
    1,19 €/pc
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  • Germes radis | pourpre | Bio
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    30 gr
    43,00 €/kg
    €1,29
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    F2019112600047080000
  • Graines de sésame | Bio
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    200 gr
    11,95 €/kg
    €2,39
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