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  • Sushi balls au saumon fumé

Sushi balls au saumon fumé

Difficulté

Assez facile

Temps

30-60 min.

Budget

€€

Note

4 sur 5
Kids
Plat principal
Sushi balls au saumon fumé

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 40 g de saumon fumé
  • 20 g d’omelette
  • 0,1 de concombre
  • 10 g d’œufs de saumon
  • 50 g de fruits au choix (pour la salade): fraises, framboises, myrtilles, mangue, melon...
  • 50 g de riz pour sushi
  • 1 c à c de vinaigre de riz
  • 1/4 d'avocat
  • 1 pincée de sel
  • 1/4 de feuille de nori
  • 9 dl d'eau
  • 25 g de concombre (pour la salade)
  • 25 g de tomates-cerises (pour la salade)
  • 1 cœur de little-gem (pour la salade)

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Saumon | Ecosse | Fumé | Goût tendre

Delhaize

Saumon | Ecosse | Fumé | Goût tendre

70 gr

€3,99

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Concombre

Delhaize

Concombre

1 pc

€0,99

oeufs de truite

Gabriel

oeufs de truite

50 gr

€3,99

Fraises

Delhaize

Fraises

250 gr

€4,49

Sushi riz

Saitaku

Sushi riz

500 gr

€3,85

Vinaigre de riz

Saitaku

Vinaigre de riz

15 cl

€3,39

Avocat

Delhaize

Avocat

1 pc

€1,39

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Saitaku | Nori | Snack

Saitaku

Saitaku | Nori | Snack

10 gr

€3,29

Tomates cerise | rouge

Delhaize

Tomates cerise | rouge

250 gr

€1,99

Coeur de laitue

Delhaize

Coeur de laitue

125 gr

€1,79

Ingrédients de base

Eau minérale | Non pétillante | PET

Vittel

Eau minérale | Non pétillante | PET

8 x 33 cl

€5,79

Total:
€36,80

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 30 min. + 2 h de réfrigération

  1. Coupez la feuille de nori en fines lanières.
  2. Cuisez le riz pour sushi : portez l’eau salée à ébullition, puis ajoutez le riz pour sushi. Laissez cuire 10 min sans couvercle. Éteignez le feu, puis couvrez et laissez encore gonfler le riz pendant 15 min.
  3. Mélangez le vinaigre de riz avec le riz, puis étalez-le pour le laisser refroidir.
  4. Pelez et coupez l’avocat, le melon et la mangue en morceaux ou découpez-les en figures amusantes à l’aide d’un emporte-pièce. Découpez aussi le saumon fumé et l’omelette en petites figures. Coupez les fraises en tranches et le concombre en lanières. Donnez libre cours à votre imagination !
  5. Préparez tous les ingrédients, puis déposez des lanières de nori, saumon, oeufs de saumon, fruits, légumes, petits tas de riz… sur des morceaux de film alimentaire.
  6. Enroulez-les fermement en formant une boulette, puis laissez-les reposer 2 h au réfrigérateur. Sortez-les du réfrigérateur et retirez le film alimentaire.
  7. Préparez la salade : découpez les fruits et les légumes en ronds, lamelles, étoiles… à l’aide d’un couteau ou d’un emporte-pièce. Mettez ton lunchbox au réfrigérateur pour la garder bien fraîche jusqu'à midi.
Information nutritionnelle
Énergie: 460 kcal
Note
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Asiatique
Kids
Déjeuner
Printemps,été
Plat principal
  • Sushi balls au saumon fumé

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Saumon | Ecosse | Fumé | Goût tendre

Delhaize

Saumon | Ecosse | Fumé | Goût tendre

70 gr

€3,99

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Concombre

Delhaize

Concombre

1 pc

€0,99

oeufs de truite

Gabriel

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50 gr

€3,99

Fraises

Delhaize

Fraises

250 gr

€4,49

Sushi riz

Saitaku

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500 gr

€3,85

Vinaigre de riz

Saitaku

Vinaigre de riz

15 cl

€3,39

Avocat

Delhaize

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1 pc

€1,39

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Saitaku | Nori | Snack

Saitaku

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10 gr

€3,29

Tomates cerise | rouge

Delhaize

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250 gr

€1,99

Coeur de laitue

Delhaize

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125 gr

€1,79

Ingrédients de base

Eau minérale | Non pétillante | PET

Vittel

Eau minérale | Non pétillante | PET

8 x 33 cl

€5,79

Total:
€36,80