Cappuccino de cresson
Facile, 30-60 min.
Rappel de produit :« VEGAN GIRASOLI EPINARD 250 G »En savoir plus >
Stoemp aux poireaux, saumon fumé et œuf mollet
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 280 g de saumon fumé de Norvège bio
- 2 sachets de poireaux émincés (2 x 300 g)
- 2 échalotes
- 2 sachets de rondelles de pommes de terre (2 x 450 g)
- 2 dl de crème épaisse
- 1 l d'eau
- 2 cubes cubes de bouillon de volaille
- 1 botte de ciboulette
- poivre et sel
- 4 œufs blanc
- 280 g de saumon fumé de Norvège bio
- 2 sachets de poireaux émincés (2 x 300 g)
- 2 échalotes
- 2 sachets de rondelles de pommes de terre (2 x 450 g)
- 2 dl de crème épaisse
- 1 l d'eau
- 2 cubes cubes de bouillon de volaille
- 1 botte de ciboulette
- poivre et sel
- 4 œufs blanc
Commencez à cuisiner
30 min.
1
Portez l’eau à ébullition dans une casserole avec les cubes de bouillon émiettés. Ajoutez les poireaux émincés, les échalotes hachées ainsi que les rondelles de pommes de terre. Comptez +- 20 min. de cuisson à découvert, jusqu’à évaporation de tout le liquide.
2
Pendant ce temps, déposez délicatement les œufs dans un grand poêlon d’eau bouillante et, selon leur taille, comptez 5 à 6 min. de cuisson à la reprise de l’ébullition. Plongez-les aussitôt dans de l’eau bien froide. Laissez reposer quelques minutes et écalez-les.
3
Ajoutez la crème épaisse et les 3/4 de ciboulette hachée dans la casserole avec les légumes ; écrasez le tout et rectifiez l’assaisonnement. Servez avec le saumon fumé et les œufs coupés en 2. Décorez avec le reste de la ciboulette.
1
Portez l’eau à ébullition dans une casserole avec les cubes de bouillon émiettés. Ajoutez les poireaux émincés, les échalotes hachées ainsi que les rondelles de pommes de terre. Comptez +- 20 min. de cuisson à découvert, jusqu’à évaporation de tout le liquide.
2
Pendant ce temps, déposez délicatement les œufs dans un grand poêlon d’eau bouillante et, selon leur taille, comptez 5 à 6 min. de cuisson à la reprise de l’ébullition. Plongez-les aussitôt dans de l’eau bien froide. Laissez reposer quelques minutes et écalez-les.
3
Ajoutez la crème épaisse et les 3/4 de ciboulette hachée dans la casserole avec les légumes ; écrasez le tout et rectifiez l’assaisonnement. Servez avec le saumon fumé et les œufs coupés en 2. Décorez avec le reste de la ciboulette.
Note
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Belge
Sans gluten
Fête des Mères,Repas Romantique
Automne,Hiver
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Saumon | Norvège | Fumé | Goût doux
2 × 260 gr
€23,58
Delhaize
Poireau | Émincé
300 gr
€1,79
Delhaize
Echalote | oignon | filet
500 gr
€1,05
Delhaize
PDT | Chair ferme 1kg
1 kg
€2,79
Delhaize
Crème | Epaisse | 15% M.G.
200 gr
€1,09
Knorr
Bouillon faiblement salé | Poulet | 108 g
109 gr
€2,75
Delhaize
Ciboulette | Herbes | Emballé
20 gr
€1,65
Delhaize
oeufs | Medium | Plein air
6 pc
€2,09
Ingrédients de base
Chaudfontaine
Eau minérale | Non pétillante | PET
6 x 1,5 l
€5,89
365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr
€1,25
