Soupe glacée de concombre

Facile

< 30 min.

3/5

Ingrédients pourPortions

6 Portions

2 c à s de persil plat haché
1 c à c sauce tabasco vert
la chair de 2 concombres
25 g de pignons de pin
100 g de fromage frais en barquette
25 g de raisins secs
20 dl d'eau
sel
poivre noir

2 c à s de persil plat haché
1 c à c sauce tabasco vert
la chair de 2 concombres
25 g de pignons de pin
100 g de fromage frais en barquette
25 g de raisins secs
20 dl d'eau
sel
poivre noir

Commencez à cuisiner

Mixez longuement la chair des concombres avec 20 cl d’eau, le tabasco, les pignons, le fromage et les raisins, jusqu’à obtention d’une soupe homogène.

Rectifiez l’assaisonnement. Réservez, 2 h, au frais. Servez dans des bols et saupoudrez de persil haché.

Mixez longuement la chair des concombres avec 20 cl d’eau, le tabasco, les pignons, le fromage et les raisins, jusqu’à obtention d’une soupe homogène.

Rectifiez l’assaisonnement. Réservez, 2 h, au frais. Servez dans des bols et saupoudrez de persil haché.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 87; énergie (kCal): 21; lipides (g): 1,5; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 1,2; sucres (g): 1; fibres (g): 0,3; protéines (g): 0,5; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 103,36

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.