Cocotte de scampi au thé mangue-coco
Facile, 30-60 min.
Cher client,découvrez ici si votre Delhaize est ouvert le 1er mai :Plus d'infos >
Information importante:un faux concours Tupperware circule auprès de nos clients.Plus d'infos >
Soupe de poireaux asiatique
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 1 oignon
- 2 tiges de poireaux
- 1 pomme
- 1,5 l d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 2 c à s d'huile d'olive
- 10 g de coriandre fraîche
- 2 cm de gingembre
- 1/2 tige de citronnelle
- 1 gousse d'ail
- 1 c à c d’épices ‘Thai Mix’ Market Fresh
- 1,3 dl de lait de coco
- 1 oignon
- 2 tiges de poireaux
- 1 pomme
- 1,5 l d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 2 c à s d'huile d'olive
- 10 g de coriandre fraîche
- 2 cm de gingembre
- 1/2 tige de citronnelle
- 1 gousse d'ail
- 1 c à c d’épices ‘Thai Mix’ Market Fresh
- 1,3 dl de lait de coco
Commencez à cuisiner
15 min. + 20 min. de cuisson
1
Coupez les tiges de poireau en gros morceaux, pressez la gousse d’ail et émincez l’oignon. Pelez la pomme et le gingembre, puis coupez-les en dés. Écrasez la citronnelle avec un pilon et hachez finement la coriandre.
2
Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive, puis ajoutez les poireaux, la pomme, le gingembre, les épices "Thai Mix" et la citronnelle. Faites suer brièvement. Humidifiez avec l’eau, ajoutez les cubes de bouillon de légumes, puis portez à ébullition. Laissez cuire ± 20 min. à feu doux.
3
Sortez la citronnelle de la casserole, puis mixez jusqu’à obtenir une soupe lisse. Ajoutez le lait de coco et laissez encore cuire quelques minutes.
4
Servez avec la coriandre finement hachée.
1
Coupez les tiges de poireau en gros morceaux, pressez la gousse d’ail et émincez l’oignon. Pelez la pomme et le gingembre, puis coupez-les en dés. Écrasez la citronnelle avec un pilon et hachez finement la coriandre.
2
Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive, puis ajoutez les poireaux, la pomme, le gingembre, les épices "Thai Mix" et la citronnelle. Faites suer brièvement. Humidifiez avec l’eau, ajoutez les cubes de bouillon de légumes, puis portez à ébullition. Laissez cuire ± 20 min. à feu doux.
3
Sortez la citronnelle de la casserole, puis mixez jusqu’à obtenir une soupe lisse. Ajoutez le lait de coco et laissez encore cuire quelques minutes.
4
Servez avec la coriandre finement hachée.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 131; énergie (kCal): 32; lipides (g): 2,8; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 1,2; sucres (g): 0,6; fibres (g): 0,4; protéines (g): 0,4; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 145,28
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 131; énergie (kCal): 32; lipides (g): 2,8; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 1,2; sucres (g): 0,6; fibres (g): 0,4; protéines (g): 0,4; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 145,28
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Asiatique
Vegan
Fête des Mères,Repas Romantique
Autre
Automne,Hiver
Entrée
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Oignons blancs | Filet
400 gr
€1,49
Delhaize
Poireau | Émincé
300 gr
€1,79
Pink Lady
Pomme | Pinkids | 8 pc
8 pc
€3,99
Maggi
Bouillon | Légumes | Bio
80 gr
€2,35
Delhaize
Coriandre | Herbes | Emballé
20 gr
€1,65
Delhaize
Gingembre | Bio
150 gr
€1,79
Delhaize
Tiges de citronnelle | Herbes | Emballé
75 gr
€2,19
Delhaize
Tête d'ail | Filet
75 gr
€1,79
Delhaize
Mélange de noix | Mais
200 gr
€2,09
Suzi Wan
Lait de coco | Light
200 gr
€3,89
Ingrédients de base
Nestlé
Eau de source|Non pétillante|PET|Bouchon spor
12 x 33 cl
€4,79
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€5,15
