• Nos magasins
Faites-vous livrer vos courses à la maison. Nouveau client sur Delhaize.be ?: Bénéficiez de €10 de réduction* + de la livraison gratuite!  Plus d'infos
Retour

Soupe de céléri-rave et panais, chantilly au citron et oeufs de saumon

Facile
Bon marché
Moins ou égale à 60 min.

Merci pour votre évaluation

An error occurred[FR]

You have already rated this[FR]

  • Plat : Soupes et potages
  • Régime : Sans gluten
  • Saison : Automne

Envoyer cette recette

Soupe de céléri-rave et panais, chantilly au citron et oeufs de saumon
Facile
Bon marché
Moins ou égale à 60 min.

Veuillez remplir tous les champs requis pour continuer (*)

Ingrédients

- 4 Portions +
  • 2 oignons
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 2 panais
  • 1/2 céleri-rave
  • 1 l d’eau
  • 2 citrons bio
  • 1,5 dl de crème fraîche
  • 50 g d’oeufs de saumon
  • 2 c. à s. de ciboulette
Soupe de céléri-rave et panais, chantilly au citron et oeufs de saumon
Préparation

Temps de préparation : 15 min. + 30 min. de cuisson

  1. Faites revenir 2 oignons hachés à feu doux dans une cocotte contenant 2 c à s d’huile d’olive. Ajoutez 2 panais et 1⁄2 céleri-rave, pelés et coupés en morceaux (± 800 g net), 1 l d’eau, sel et poivre. Portez à ébullition et laissez mijoter 30 min. à couvert.
  2. Râpez le zeste de 1 citron bio. Salez et poivrez 1,5 dl de crème fraîche, ajoutez‐lui 1 c à c rase de zeste et 2 c à s de jus de citron. Montez‐la en chantilly.
  3. Mixez la soupe et servez‐la bien chaude, décorée d’un peu de chantilly, d’œufs de saumon (50 g), de zestes de citron et de 2 c à s de ciboulette.

Informations nutritionnelles

Énergie : 334 kcal

Plus de recettes

*€10 de réduction à l'achat de min. €75 (hors vidanges et frais de service et après réduction des promotions). Offre uniquement valable pour votre première réservation sur delhaize.be. La réduction s'appliquera automatiquement sur le total de votre panier.

Ajouter à la liste de courses
On dirait que vous n'avez pas encore de liste de courses. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour en créer une nouvelle.
Ce produit est déjà présent dans cette liste de courses
Produit ajouté à la liste de courses