Sorbet à la piña colada et panaché de fruits exotiques

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€

Note

5 sur 5

Vegan

Fêtes de fin d'année,Barbecue

Dessert

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions

50 cl jus d'ananas
25 cl de jus de banane
fruits exotiques au choix : baby ananas, mangue, papaye, kiwi, grenade, fruit de la passion, etc.
1 pincée de muscade et/ou de cannelle en poudre
20 cl de lait de coco
1 c. à c. d’arôme de vanille
12 cl de rhum blanc

1 l

2,59 €/l

€2,59

S2008071500208170000

40 gr

59,75 €/kg

€2,39

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25 cl

5,56 €/l

€1,39

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Mélangez les jus de fruits, le lait de coco, le rhum, l’arôme de vanille et l’épice choisie dans une boîte de conservation à fond plat. Fermez et faites prendre environ 8 h au congélateur, en travaillant bien le mélange à la fourchette toutes les heures, pour obtenir un sorbet onctueux.
Au moment de servir, répartissez les fruits coupés en tranches sur les assiettes et ajoutez 2 quenelles de sorbet.
A déguster sans attendre.

Conseil culinair

Ne démarrez surtout pas la préparation du sorbet le soir : vous vous retrouveriez avec un glaçon géant le lendemain matin !