Smoothie aux légumes

Facile

30-60 min.

5/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions

1 pomme
de jeune céléri frais
radis
400 g betteraves rouges

1 pomme
de jeune céléri frais
radis
400 g betteraves rouges

Commencez à cuisiner

Découpez en morceau la bettrave, mixez leur chair et laissez égoutter.

Versez cette purée dans une boîte de congélation, glissez au surgélateur en remuant de temps en temps pour former un joli granité.

Prélevez des petites boules de chair de pomme.

Rincez les radis, ôtez leur feuillage en laissant une partie de verdure et coupez-les en deux.

Versez le granité dans des coupelles ou des verres, complétez par les petites boules de pomme et les demi-radis et décorez avec les feuilles de céleri.

Découpez en morceau la bettrave, mixez leur chair et laissez égoutter.

Versez cette purée dans une boîte de congélation, glissez au surgélateur en remuant de temps en temps pour former un joli granité.

Prélevez des petites boules de chair de pomme.

Rincez les radis, ôtez leur feuillage en laissant une partie de verdure et coupez-les en deux.

Versez le granité dans des coupelles ou des verres, complétez par les petites boules de pomme et les demi-radis et décorez avec les feuilles de céleri.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 187; énergie (kCal): 45; lipides (g): 0,5; acides gras saturés (g): 0,1; glucides (g): 8,2; sucres (g): 8,1; fibres (g): 2,5; protéines (g): 1,5; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 38,7

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.