Delhaize logo
  • Sauce-dip au cocoD

Sauce-dip au coco

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Barbecue
Sauce
Sauce-dip au cocoD

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 c. à s. de coriandre, hachée
  • 10 cl lait de coco
  • sel, poivre
  • 2 c. à s. de jus de citron vert
  • 1 barquette de fromage frais « 365 » (200 g)
  • sel et poivre

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077540000
  • Lait de coco
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    40 cl
    3,73 €/l
    €1,49
    S2012030600123580000
  • Citrons | Verts 4pcs | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    300 gr
    8,63 €/kg
    €2,59
    F2021082500086100000
  • Fromage frais | Maigre
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    F1990050400126500000
  • Commencez à cuisiner

    1. Écrasez le fromage frais à la fourchette avec le lait de coco, jusqu’à obtention d’une crème homogène.
    2. Ajoutez le jus de citron vert et la coriandre ; rectifiez éventuellement l’assaisonnement.
    3. Servez avec des brochettes de scampis pimentés ou avec des gambas grillées.
    4. Super aussi avec du poisson blanc ou de la volaille, mais également à l’apéro, comme sauce dip, avec des crudités ou des grissinis au sésame.

    Conseil culinair

    Utilisez, de préférence, le lait de coco en briquette, il est plus onctueux. Secouez-la bien avant de l’ouvrir.

    Variante :
    Vous pouvez remplacer la coriandre par de la citronnelle et/ou ajouter un peu de gingembre ou de piment.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 802; énergie (kCal): 194; lipides (g): 18,9; acides gras saturés (g): 13,4; glucides (g): 2,8; sucres (g): 2,4; fibres (g): 0,7; protéines (g): 3,1; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 145,5
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Asiatique
    Autre
    Barbecue
    Autre
    été
    Sauce
    • Sauce-dip au cocoD

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077540000
  • Lait de coco
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    40 cl
    3,73 €/l
    €1,49
    S2012030600123580000
  • Citrons | Verts 4pcs | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    300 gr
    8,63 €/kg
    €2,59
    F2021082500086100000
  • Fromage frais | Maigre
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    F1990050400126500000