Résultats de la recherche recetteRoulades de saumon fumé et salade de pommes de terre et fenouil
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  • Roulades de saumon fumé et salade de pommes de terre et fenouilA

Roulades de saumon fumé et salade de pommes de terre et fenouil

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

5 sur 5
Rentrée à l'école,Etudiant,Manger dehors,Pique-nique
Plat principal
Roulades de saumon fumé et salade de pommes de terre et fenouilA

Ingrédients pour 1 Portions

1 Portions
  • 1 goutte de mélange de 4 huiles
  • 100 g de fenouil
  • 100 g de pommes de terre à chair ferme
  • 2 c. à s. de yaourt à la Turque
  • 100 g de saumon fumé
  • 1/2 c. à c. de pâte de raifort
  • 1/4 citron
  • sel
  • Poivre noir

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Ingrédients essentiels
  • Huiles | 4 mélanges | Bio
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    12,98 €/l
    €6,49
    S2011031000005400000
  • Fenouil
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,10 €/kg
    €1,55
    Retrait àpd 20/09
    F2021012600075630000
  • Pommes de terre | Chair ferme
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    1,50 €/kg
    €2,99
    F2009111600377730000
  • Yaourt | Turque | 10% m.g.
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    500 gr
    3,58 €/kg
    €1,79
    F2012022700154000000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min.

    1. Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, le raifort, le jus de citron, l’huile, du sel et du poivre.
    2. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Épluchez-les à chaud et coupez-les en petits morceaux. Découpez le fenouil (bulbe, tiges et pluches) en petits morceaux. Mélangez les pommes de terre, le fenouil et la sauce.
    3. Arrangez les tranches de saumon en roulade dans la boîte et poivrez. Déposez la salade refroidie à côté.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 612; énergie (kCal): 146; lipides (g): 7,1; acides gras saturés (g): 1,3; glucides (g): 6,9; sucres (g): 2,7; fibres (g): 6,5; protéines (g): 10,6; sel (g): 1,1. Énergie (kcal/portion): 457,27
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
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    Toute saison
    Plat principal
    • Roulades de saumon fumé et salade de pommes de terre et fenouilA

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  • Huiles | 4 mélanges | Bio
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    50 cl
    12,98 €/l
    €6,49
    S2011031000005400000
  • Fenouil
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    500 gr
    3,10 €/kg
    €1,55
    Retrait àpd 20/09
    F2021012600075630000
  • Pommes de terre | Chair ferme
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    2 kg
    1,50 €/kg
    €2,99
    F2009111600377730000
  • Yaourt | Turque | 10% m.g.
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    500 gr
    3,58 €/kg
    €1,79
    F2012022700154000000