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  • Quiche au thon, tomates et mozzarella
    C

Quiche au thon, tomates et mozzarella

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

4 sur 5
Poisson- moins de 3€
Plat principal
Quiche au thon, tomates et mozzarellaC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 153 g de thon à l’huile d’olive en boîte
  • 4 grosses tomates
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 3 œufs
  • 25 cl crème fraîche allégée
  • 2 boules mozzarella di bufala
  • 2 c à s de moutarde
  • 1 c à s rase d’épices italiennes « Delhaize » (ou d’herbes de Provence)
  • 1 poignée feuille de basilic
  • poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Thon | Naturel

Imperial

Thon | Naturel

153 gr

€3,05

Tomates | San Marzano

Delhaize

Tomates | San Marzano

2 × 500 gr

€7,58

Pâte brisée | Frais

Delhaize

Pâte brisée | Frais

230 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Crème | 20% M.G.

Delhaize

Crème | 20% M.G.

25 cl

Petit lion, petit prix

€0,95

Mozzarella | Boule

Delhaize

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Moutarde | Douce | Squeeze

Delhaize

Moutarde | Douce | Squeeze

300 gr

Petit lion, petit prix

€1,29

Epices | Italien

Santa Maria

Epices | Italien

35 gr

€3,39

Epices | Basilic

Santa Maria

Epices | Basilic

10 gr

€3,19

Ingrédients de base

Epices | Poivre | Saveur

Santa Maria

Epices | Poivre | Saveur

35 gr

€4,25

Total:
€23,22

Commencez à cuisiner

  1. Épépinez les tomates et coupez-les en gros dés. Salez-les et laissez-les dégorger dans une passoire.
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Battez les œufs en omelette avec la crème ; assaisonnez légèrement.
  4. Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée (en le graissant ou en laissant la pâte sur son papier de cuisson). Tartinez le fond de moutarde et ajoutez par-dessus le thon bien égoutté, émietté.
  5. Coupez les boules de mozzarella en dés. Mélangez-les avec les dés de tomates, préalablement épongés avec du papier absorbant. Étalez le tout sur le thon. Saupoudrez d’épices italiennes et versez le mix aux œufs.
  6. Faites cuire 30 min. au four.
  7. Servez chaud ou tiède, saupoudré de basilic.

Conseil culinaire

  • Il est important de laisser dégorger les tomates et de bien les éponger pour éviter que votre quiche ne se noie sous l’eau des tomates.
  • Variante : vous pouvez remplacer le thon par du saumon.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 663; énergie (kCal): 159; lipides (g): 10,1; acides gras saturés (g): 5,2; glucides (g): 8,6; sucres (g): 2,8; fibres (g): 0,9; protéines (g): 8; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 330,4
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleC
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 663; énergie (kCal): 159; lipides (g): 10,1; acides gras saturés (g): 5,2; glucides (g): 8,6; sucres (g): 2,8; fibres (g): 0,9; protéines (g): 8; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 330,4
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Française
Poisson- moins de 3€
Diner
Plat principal
  • Quiche au thon, tomates et mozzarella
    C

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Thon | Naturel

Imperial

Thon | Naturel

153 gr

€3,05

Tomates | San Marzano

Delhaize

Tomates | San Marzano

2 × 500 gr

€7,58

Pâte brisée | Frais

Delhaize

Pâte brisée | Frais

230 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Crème | 20% M.G.

Delhaize

Crème | 20% M.G.

25 cl

Petit lion, petit prix

€0,95

Mozzarella | Boule

Delhaize

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Moutarde | Douce | Squeeze

Delhaize

Moutarde | Douce | Squeeze

300 gr

Petit lion, petit prix

€1,29

Epices | Italien

Santa Maria

Epices | Italien

35 gr

€3,39

Epices | Basilic

Santa Maria

Epices | Basilic

10 gr

€3,19

Ingrédients de base

Epices | Poivre | Saveur

Santa Maria

Epices | Poivre | Saveur

35 gr

€4,25

Total:
€23,22