Résultats de la recherche recettePoulet thaï aux scampis
Delhaize logo
  • Poulet thaï aux scampis
    A

Poulet thaï aux scampis

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

€€

Note

2 sur 5
Sans gluten
Plat principal
Poulet thaï aux scampisA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 c à s d'huile d'arachide
  • 80 g de cacahuètes grillées
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 c à c de sambal
  • 1 sachet de scampis
  • 1 poignée de feuilles de coriandre fraîche
  • 1 gros oignon
  • 1 gros poivron vert
  • 2 grosses tomates
  • 12 petits pilons de poulet
  • 2 citrons verts
  • poivre
  • 1 cube de bouillon de poisson dégraissé

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Cacahuètes | Grillées-Salées

Delhaize

Cacahuètes | Grillées-Salées

100 gr

€0,78

Coco | Lait | Bio

Delhaize

Coco | Lait | Bio

20 cl

Bio

€2,09

Sambal | oelek | 200 g

Conimex

Sambal | oelek | 200 g

200 gr

€1,99

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Pilons | Poulet

Delhaize

Pilons | Poulet

+/- 600 gr

+/-€3,59

Citron vert | 1 pc

Delhaize

Citron vert | 1 pc

1 pc

€0,69

Ingrédients de base

Huile | Arachide

Delhaize

Huile | Arachide

1 l

Petit lion, petit prix

€3,19

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons

Knorr

Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons

12 x 10 gr

€2,99

Total:
+/-€17,08

Commencez à cuisiner

  1. Retirez la peau des pilons et faites-les dorer à bon feu dans une grande sauteuse contenant l’huile. Quand ils sont bien colorés de partout, retirez-les et faites revenir à leur place, sur feu doux, l’oignon haché et le poivron taillé en lamelles.
  2. Après 5 min., ajoutez les tomates pelées, épépinées et taillées en dés. Mélangez 1 min., puis ajoutez les pilons, 25 cl d’eau et le cube bouillon émietté. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 20 min. à feu doux, en retournant les pilons à mi-cuisson.
  3. Pendant ce temps, décortiquez les scampis (préalablement dégelés) en leur laissant le bout de la queue et le dernier anneau.
  4. Passez 50 g de cacahuètes au hachoir avec le lait de coco et le jus d’un citron vert. Versez le tout dans la sauteuse, ajoutez le sambal et les scampis ; laissez mijoter encore 5 min.
  5. Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud, saupoudré du reste des cacahuètes grossièrement hachées et de coriandre. Garnissez d’un quartier de citron vert et accompagnez de riz thaï.

Conseil culinaire

Vous pouvez remplacer le sambal par du piment frais, à faire revenir en même temps que les autres légumes.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 519; énergie (kCal): 124; lipides (g): 7,2; acides gras saturés (g): 2,7; glucides (g): 2,3; sucres (g): 1,3; fibres (g): 1,3; protéines (g): 12,7; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 824,35
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 519; énergie (kCal): 124; lipides (g): 7,2; acides gras saturés (g): 2,7; glucides (g): 2,3; sucres (g): 1,3; fibres (g): 1,3; protéines (g): 12,7; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 824,35
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Asiatique
Sans gluten
Diner
Printemps,été
Plat principal
  • Poulet thaï aux scampis
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Cacahuètes | Grillées-Salées

Delhaize

Cacahuètes | Grillées-Salées

100 gr

€0,78

Coco | Lait | Bio

Delhaize

Coco | Lait | Bio

20 cl

Bio

€2,09

Sambal | oelek | 200 g

Conimex

Sambal | oelek | 200 g

200 gr

€1,99

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Pilons | Poulet

Delhaize

Pilons | Poulet

+/- 600 gr

+/-€3,59

Citron vert | 1 pc

Delhaize

Citron vert | 1 pc

1 pc

€0,69

Ingrédients de base

Huile | Arachide

Delhaize

Huile | Arachide

1 l

Petit lion, petit prix

€3,19

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons

Knorr

Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons

12 x 10 gr

€2,99

Total:
+/-€17,08