Résultats de la recherche recette

Résultats de la recherche recettePotage de chicons aux poissons et aux écrevisses

Résultats de la recherche recette

Résultats de la recherche recettePotage de chicons aux poissons et aux écrevisses

Potage de chicons aux poissons et aux écrevisses

par Jeroen Meus

Potage de chicons aux poissons et aux écrevisses

Assez facile

< 30 min.

0/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

Des portions adaptées à votre famille

Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.

1,5 l de bouillon de poule ou de légumes
300 g de poisson blanc de saison (sébaste, plie)
125 g de chair d’écrevisse
1 oignon
6 chicons (de préférence de terre)
1 pomme de terre (à chair tendre)
2 branches de thym frais
2 feuilles de laurier
2 feuilles de sauge
de persil (facultatif)
1 dl de crème
1/2 cl de sherry
de beurre
poivre
sel
de la ficelle de cuisine

1,5 l de bouillon de poule ou de légumes
300 g de poisson blanc de saison (sébaste, plie)
125 g de chair d’écrevisse
1 oignon
6 chicons (de préférence de terre)
1 pomme de terre (à chair tendre)
2 branches de thym frais
2 feuilles de laurier
2 feuilles de sauge
de persil (facultatif)
1 dl de crème
1/2 cl de sherry
de beurre
poivre
sel