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  • Pizza verte aux courgettes et à la roquetteB

Pizza verte aux courgettes et à la roquette

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Autre
Plat principal
Pizza verte aux courgettes et à la roquetteB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 pâtes à pizza épaisses
  • 6 c. à s. d'huile d'olive
  • origan séché
  • 500 g de tomates San Marzano
  • 200 g de roquette
  • 6 c. à s. de pignons de pin
  • 500 g de mozzarella di bufala
  • 4 courgettes
  • 2 c. à s. de vinaigre

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Ingrédients essentiels
  • Pâte à Pizza | Finissima
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  • Epices | Origan
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  • Tomates | San Marzano
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    F2006030200322020000
  • Roquette | Emballée
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    13,90 €/kg
    €1,39
    F2005040100313420000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 25 min.

    1. Préchauffez le four sur th. 7 -210°C et sortez-en la grille.
    2. Taillez les courgettes en petits dés et faites-les revenir 5 min. à feu modéré dans une grande poêle contenant 1/3 d’huile. Salez, poivrez, puis versez-les dans une passoire ; laissez égoutter un peu.
    3. Pendant ce temps, découpez une feuille de papier cuisson à la grandeur de la grille du four et déposez-y la pâte à pizza. Etirez-la du bout des doigts, en partant du centre vers les bords, de manière à ce qu’elle recouvre presqu’entièrement le papier.
    4. Répartissez les dés de courgettes et la mozzarella taillée en petits morceaux sur la pâte, ajoutez les pignons et saupoudrez généreusement d’origan.
    5. Faites glisser le tout (pizza + papier) sur la grille du four et faites cuire env. 10 min. (à surveiller).
    6. Pendant ce temps, préparez une salade avec les tomates, les 2/3 environ de la roquette, le reste d’huile, le vinaigre et du sel.
    7. Recouvrez la pizza avec la roquette restante et servez aussitôt, avec la salade.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 691; énergie (kCal): 165; lipides (g): 10,2; acides gras saturés (g): 3,8; glucides (g): 11,9; sucres (g): 2,1; fibres (g): 1,1; protéines (g): 5,8; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 1145,1
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
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  • Roquette | Emballée
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    100 gr
    13,90 €/kg
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