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  • Petits pains aux deux saumonsA

Petits pains aux deux saumons

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

3 sur 5
Autre
Fêtes de fin d'année,Manger dehors,Rentrée à l'école
Snack
Petits pains aux deux saumonsA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 100 g filets de saumon frais
  • 2 c. à s. de ciboulette hachée
  • 75 g de fromage frais en barquette (de type Philadelphia)
  • 1 citron
  • 100 g de saumon fumé
  • 4 petits pains empereur multicéréales
  • cressonnette
  • 1/3 concombre

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Ingrédients essentiels
  • Saumon | Dos
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 250 gr
    +/-32,49€/kg
    +/-€8,12
    F1990031300249200000
  • Ciboulette | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077520000
  • Fromage frais | Nature | Bio
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    150 gr
    14,33 €/kg
    €2,15
    F2014061600196900000
  • Citron | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,69 €/pc
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Commencez à cuisiner

    1. Coupez le filet de saumon frais en 4 morceaux. Plongez-les dans un poêlon d’eau bouillante et comptez 3 min. de cuisson à feu doux à partir de la reprise de l’ébullition. Egouttez et laissez tiédir.
    2. Pendant ce temps, écrasez le fromage frais à la fourchette. Ajoutez-lui la ciboulette et le saumon fumé, haché au couteau.
    3. Emiettez le saumon cuit et ajoutez-le à la préparation ; ajoutez du jus de citron selon vos goûts et rectifiez l’assaisonnement. Laissez reposer si possible 30 min. au frigo.
    4. Ouvrez les petits pains, disposez-y des rondelles de concombre, ajoutez une bonne cuillerée de préparation au saumon et garnissez de cressonnette.
    5. Fermez et dégustez.

    Conseil culinaire

    Cette préparation peut aussi être utilisée pour farcir des tomates.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 596; énergie (kCal): 142; lipides (g): 7; acides gras saturés (g): 2,5; glucides (g): 10,2; sucres (g): 1,7; fibres (g): 1,1; protéines (g): 9; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 236,86
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    Toute saison
    Snack
    • Petits pains aux deux saumonsA

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    Ingrédients essentiels
  • Saumon | Dos
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 250 gr
    +/-32,49€/kg
    +/-€8,12
    F1990031300249200000
  • Ciboulette | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077520000
  • Fromage frais | Nature | Bio
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    150 gr
    14,33 €/kg
    €2,15
    F2014061600196900000
  • Citron | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,69 €/pc
    €0,69
    F2020032400055500000