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  • Parfait chocomarron au whiskyE

Parfait chocomarron au whisky

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

5 sur 5
Végétarien
Fêtes de fin d'année
Dessert
Parfait chocomarron au whiskyE

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 125 g de beurre
  • 2 c. à s. de cacao en poudre
  • 400 g de crème de marrons sucrée
  • 250 g de chocolat fondant
  • quelques fruits rouges pour accompagner
  • 5 cl de whisky

Commencez à cuisiner

  1. Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. Hors du feu, incorporez le beurre mou et mélangez soigneusement. Ajoutez la crème de marrons et le whisky ; mélangez bien.
  3. Versez dans un moule en silicone (si possible en forme d’étoile) et faites durcir 4 h au congélateur.
  4. Démoulez sur le plat de service et laissez reposer 30 min. à température ambiante. Saupoudrez de cacao et décorez de fruits rouges. Servez frais, mais non glacé.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1711; énergie (kCal): 409; lipides (g): 21,6; acides gras saturés (g): 13,6; glucides (g): 45,6; sucres (g): 37,9; fibres (g): ; protéines (g): 3,5; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 439,27
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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