Résultats de la recherche recettePapillotes de poisson à l’asiatique
Delhaize logo
  • Papillotes de poisson à l’asiatiqueA

Papillotes de poisson à l’asiatique

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

5 sur 5
Autre
Barbecue
Plat principal
Papillotes de poisson à l’asiatiqueA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 poivron rouge
  • 4 portions de poisson de 150 g au choix : sébaste, cabillaud, etc.
  • 150 g de germes de soja
  • 1 carotte
  • 1/2 botte de jeunes oignons
  • 1 pièce de gingembre
  • 4 c. à s. de vermouth blanc
  • 4 c. à s. de sauce soja légère
  • 2 c. à s. d'huile d'arachide
  • 2 c. à s. d'huile de sésame grillé
  • sel, poivre
  • sel et poivre

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Poivron | Rouge | 1Pièce
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,75 €/pc
    €0,75
    F2020032400055550000
  • Filet de sébaste
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 220 gr
    23,99€/kg€5,28
    19,00 €/kg
    +/-€4,18
    F1981081100228900000
  • Germes | Soja | Bio
    250 gr
    10,76 €/kg
    €2,69
    F2018082200022850000
  • Carottes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,09 €/kg
    €1,09
    Retrait àpd 30/09
    F2013100800315600000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 25 min.

    1. Préchauffez le four sur th. 6 (180°C) (ou allumez le barbecue).
    2. Emincez très finement le poivron et hachez les petits oignons. Pelez la carotte et taillez-la en fines lamelles, avec l’éplucheur. Mélangez ces légumes avec les germes de soja et le gingembre râpé.
    3. Prenez 4 grandes feuilles de papier cuisson (ou de papier alu) et pliez-les en deux pour obtenir des carrés. Déposez ¼ des légumes au centre. Arrosez chaque tas d’1 c. à s. de vermouth, d’1 c. à s. de sauce soja et d’½ c. à s. de chacune des deux huiles. Déposez les portions de poisson par-dessus, assaisonnez-les légèrement et fermez soigneusement les papillotes.
    4. Faites-les cuire 15 min. au four ou au barbecue (grille en position haute).
    5. Servez chaud, avec du riz thaï.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 450; énergie (kCal): 108; lipides (g): 5,1; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 7,1; sucres (g): 4; fibres (g): 1,1; protéines (g): 7,3; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 298,62
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Asiatique
    Autre
    Barbecue
    Diner
    été
    Plat principal
    • Papillotes de poisson à l’asiatiqueA

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Poivron | Rouge | 1Pièce
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,75 €/pc
    €0,75
    F2020032400055550000
  • Filet de sébaste
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 220 gr
    23,99€/kg€5,28
    19,00 €/kg
    +/-€4,18
    F1981081100228900000
  • Germes | Soja | Bio
    250 gr
    10,76 €/kg
    €2,69
    F2018082200022850000
  • Carottes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,09 €/kg
    €1,09
    Retrait àpd 30/09
    F2013100800315600000