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  • Papillon à croquer

Papillon à croquer

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Kids,Pâques
Papillon à croquer

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 300 g « Mélange Jardinière » (légumes surgelés Delhaize)
  • quelques grains de maïs
  • 2 brins de ciboulette
  • 1 pièce concombre
  • 1 tomate
  • 3 tomates-cerises
  • 150 g de julienne de jambon cuit
  • 100 g emmenthal râpé
  • 200 g de farine fermentante
  • 10 cl huile d'olive (+ pour le moule)
  • 10 cl de lait
  • 4 œufs (L)
  • poivre

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Ingrédients essentiels
  • Jardinière de légumes
    600 gr
    2,92 €/kg
    €1,75
    S1994072500272040000
  • Maïs | Doux | Crispy | Boîte
    285 gr
    5,44 €/kg
    €1,55
    S1980112800117740000
  • Ciboulette | Herbes | Emballé
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077520000
  • Concombre
    1 pc
    0,79 €/pc
    €0,79
    F2021081200085550000
  • Commencez à cuisiner

    1. Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
    2. Plongez les légumes dans une casserole d'eau bouillante salée. Comptez 8 min. de cuisson à partir de la reprise de l'ébullition.
    3. Égouttez et rincez un peu à l'eau froide. D'autre part, battez les œufs en omelette avec le lait et l'huile.
    4. Délayez la farine avec ce mélange, en travaillant de préférence au fouet électrique, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
    5. Ajoutez le fromage, le jambon et les petits légumes bien égouttés. Mélangez et rectifiez l'assaisonnement.
    6. Tapissez le fond d'un moule à manqué d'un disque de papier cuisson, huilez les bords et versez-y la pâte. Faites cuire 30 min. au four.
    7. Attendez 5 min. avant de démouler le gâteau sur une grille ; laissez refroidir.
    8. Coupez le gâteau en 2, inversez les moitiés et décorez-le comme sur la photo : tomates-cerises coupées en deux pour le corps, rondelles de tomate et de concombre pour la tête et les ailes, ciboulette pour les antennes, maïs pour les finitions.
    9. Servez avec du ketchup ; coupez-le en cubes pour l'apéro ou en quartiers pour une entrée.
    10. Également parfait pour un buffet (entouré de salade émincée) ou pour un piquenique (très facile à emporter).
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