Panzanella
Temps
< 60 min.Note
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Ingrédients pour 4 Portions
- 1 sachet de salade gourmande 70 g
- poivre et sel
- 2 c. à s. de mélange d’épices pour poulet
- 8 tiges de persil plat
- 3 branches de thym
- 3 branches de basilic
- 2 branches de romarin
- 4 c. à s. de vinaigre de vin rouge
- 6 tranches de pain blanc
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 20 g de copeau de parmesan
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon rouge
- 4 tomates
- 1 sachet de cœurs de laitue 125 g
- 600 g de filets de poulet
- 100 g d'olives noires Delhaize
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Ingrédients essentiels
F2019081300042310000
F1998040200321320000
F2008061600314730000
S1993063000007030000
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Servir avec
- 75 cl17,32 €/l€12,99Par caisse (6)S2019120400332580000
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 20 min. + 25 min. de cuisson
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les filets de poulet en morceaux et assaisonnez-les avec le mélange d’épices pour poulet. Salez et poivrez.
- Hachez grossièrement les herbes (sauf le basilic) et ajoutez-les aux morceaux de poulet.
- Coupez le pain en morceaux et les mettre dans un plat allant au four. Pressez la gousse d’ail et ajoutez un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet aux herbes à cette prépara-tion et mélangez bien. Enfournez environ 25 minutes. Pendant ce temps, coupez les tomates, l’oignon rouge et mélangez avec la moitié de basilic dans un bol. Ajoutez le vinaigre de vin rouge et les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Prenez un plat assez large et déposez le poulet et votre mélange de crudités. Remuez bien. Pour terminer, parsemez d’olives noires, de copeaux de parmesan, du reste de basilic et d’un filet d’huile d’olive si nécessaire.
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