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  • Nuggets de pouletC

Nuggets de poulet

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Autre
Snack
Nuggets de pouletC

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 500 g de filet de poulet
  • 2 c. à s. de mayonnaise
  • 3 c. à s. de moutarde de Dijon
  • 3 c. à s. d'huile d'arachide
  • 3 c. à s. de farine
  • 2 œufs
  • 20 g d’épices pour poulet
  • 20 g de parmesan râpé
  • 200 g de chapelure
  • 1 c. à s. de miel liquide

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Ingrédients essentiels
  • Cubes de filet de poulet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 400 gr
    +/-11,99€/kg
    +/-€4,80
    F2019081300042380000
  • Moutarde | Dijon
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    S1993011300008150000
  • oeufs | Medium | Plein air
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 pc
    0,28 €/pc
    €1,69
    F2010083100116000000
  • Epices | Poulet | Mix
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    55 gr
    14,36 €/kg
    €0,79
    S2021021100508490000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20min + 20min de cuisson

    1. Préchauffez le four à 180°C.
    2. Coupez les filets de poulet en morceaux d’env. 2 cm de côté. Battez les oeufs dans une assiette creuse. Prenez une autre assiette creuse, mélangez-y la chapelure, les épices pour poulet et le parmesan. Mettez la farine dans une troisième assiette creuse. Roulez les morceaux dans la farine et secouez-les pour enlever la farine excédentaire. Trempez chaque morceau dans l’oeuf battu puis roulez-le immédiatement dans la chapelure épicée. Vérifiez que le poulet est entièrement couvert de chapelure.
    3. Prenez un plat couvert d’une feuille de cuisson et déposez-y les nuggets. Aspergez d’huile et placez au four pendant 10 min. Retournez les nuggets et poursuivez la cuisson encore 10 min.
    4. Pour la sauce, mélangez la moutarde, la mayonnaise et le miel.
    5. Servez les nuggets avec la sauce miel-moutarde.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 945; énergie (kCal): 225; lipides (g): 9; acides gras saturés (g): 2,1; glucides (g): 18,7; sucres (g): 2,7; fibres (g): 1,9; protéines (g): 17,1; sel (g): 1,8. Énergie (kcal/portion): 276,75
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
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