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  • Muffins aux myrtilles et au yaourtD

Muffins aux myrtilles et au yaourt

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Autre
Communion,Fête des Mères,Kids,Manger dehors,Pique-nique,Rentrée à l'école
Dessert
Muffins aux myrtilles et au yaourtD

Ingrédients pour 12 Portions

12 Portions
  • 250 g de myrtilles
  • pincée de sel
  • 3 œufs, à température ambiante
  • 125 g de sucre semoule
  • 125 g de yaourt nature
  • 200 g de farine fermentante
  • 80 g de beurre mou

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Ingrédients essentiels
  • Myrtilles | Ravier
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    21,00 €/kg
    €3,15
    F2001070900327320000
  • Sucre | Fin | Crystallisé
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 kg
    0,59 €/kg
    €0,59
    S2017121501372220000
  • Yaourt | Nature | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    750 gr
    4,12 €/kg
    €3,09
    F2010020200104600000
  • Farine | Fermentante
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    1 kg
    0,55 €/kg
    €0,55
    S2017121501372280000
  • Commencez à cuisiner

    1. Demande à un adulte de préchauffer le four sur th. 6 -180°C.
    2. Rince les myrtilles dans une passoire et laisse-les égoutter.
    3. Prépare la pâte au fouet électrique, c’est le plus facile ; fouette soigneusement chaque fois que tu ajoutes un ingrédient. Commence par le beurre mou et le sucre. Ajoute ensuite les œufs, un par un, puis le yaourt. Verse la farine et le sel ; mélange encore, pour obtenir une pâte bien aérée. Pour finir, ajoute les myrtilles et mélange avec une cuillère en bois.
    4. Dépose une caissette en papier (« baking cups ») dans chaque alvéole d’un moule à muffins. Verse-y la pâte avec une cuillère à soupe.
    5. Fais cuire les muffins 20 min. (à surveiller). Demande à un adulte de t’aider pour les mettre dans le four et pour les sortir. Laisse-les refroidir.
    6. À déguster à température ambiante.

    Conseil culinair

    Si tu as oublié de sortir le beurre du frigo à l’avance, tu peux le faire ramollir au microonde.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 959; énergie (kCal): 229; lipides (g): 8,9; acides gras saturés (g): 5; glucides (g): 31,3; sucres (g): 15,7; fibres (g): 2,7; protéines (g): 4,9; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 177,09
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
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    Communion,Fête des Mères,Kids,Manger dehors,Pique-nique,Rentrée à l'école
    Brunch
    été
    Dessert
    • Muffins aux myrtilles et au yaourtD

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    Ingrédients essentiels
  • Myrtilles | Ravier
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    21,00 €/kg
    €3,15
    F2001070900327320000
  • Sucre | Fin | Crystallisé
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 kg
    0,59 €/kg
    €0,59
    S2017121501372220000
  • Yaourt | Nature | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    750 gr
    4,12 €/kg
    €3,09
    F2010020200104600000
  • Farine | Fermentante
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    1 kg
    0,55 €/kg
    €0,55
    S2017121501372280000