Mousse choco-noisettes crunchy

par Gema Gomez

Facile

> 60 min.

5/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions

100 g de chocolat noir aux noisettes entières
100 g de pâte à tartiner aux noisettes
4 c. à s. de granola aux 4 noix
25 cl de crème fraîche à 35% de mg

100 g de chocolat noir aux noisettes entières
100 g de pâte à tartiner aux noisettes
4 c. à s. de granola aux 4 noix
25 cl de crème fraîche à 35% de mg

Commencez à cuisiner

: 15 min. (+ 2 h de réfrigération)

Hachez grossièrement le chocolat au couteau. Faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes (à 600 W, en mélangeant toutes les 30 sec.). Ajoutez le choco à tartiner et mélangez bien. Déposez le bol ou le poêlon dans de l’eau froide et mélangez la préparation pour la refroidir un peu.

Montez la crème fraîche en chantilly et ajoutez-lui les chocolats fondus. Mélangez doucement à la spatule souple, jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Répartissez dans des verres ou des ramequins, couvrez et faites prendre au moins 2 h au frigo.

Saupoudrez de granola grossièrement haché et dégustez.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 398 kcal - Lipides : 27.6 g - Glucides : 30.6 g - Fibres : 4.1 g - Protéines : 4.9 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.