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Mousse au chocolat végane
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pourPortions
8 Portions
- 150 g de fruits rouges au choix
- 3 c à s d'amandes brunes
- 2 boîtes de pois chiches (2 x400 g)
- 400 g de “Callets Dessert” Jacques (ou de chocolat noir culinaire)
- 150 g de fruits rouges au choix
- 3 c à s d'amandes brunes
- 2 boîtes de pois chiches (2 x400 g)
- 400 g de “Callets Dessert” Jacques (ou de chocolat noir culinaire)
Commencez à cuisiner
10 min. (+ 2 h de réfrigération)
1
Égouttez l’eau des pois chiches dans un grand saladier et fouettez-la jusqu’à obtention d’une neige ferme (exactement comme des blancs d’œufs, mais en plus souple).
2
Faites fondre le chocolat (cassé en morceaux) au bain-marie. Versez sur la neige de pois chiches et mélangez délicatement, à la spatule. Comme le chocolat est plus lourd, assurez-vous d’obtenir une préparation bien homogène. Répartissez dans 8 bols et faites prendre au moins 2 h au frigo.
3
Servez frais, décoré avec les fruits rouges et les amandes concassées.
1
Égouttez l’eau des pois chiches dans un grand saladier et fouettez-la jusqu’à obtention d’une neige ferme (exactement comme des blancs d’œufs, mais en plus souple).
2
Faites fondre le chocolat (cassé en morceaux) au bain-marie. Versez sur la neige de pois chiches et mélangez délicatement, à la spatule. Comme le chocolat est plus lourd, assurez-vous d’obtenir une préparation bien homogène. Répartissez dans 8 bols et faites prendre au moins 2 h au frigo.
3
Servez frais, décoré avec les fruits rouges et les amandes concassées.
Information nutritionnelle
Énergie: 135 kcal
Note
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Vegan
Kids
Dessert
Ingrédients pour 8 personnes
Montrer:
Delhaize
Fruits rougeS | Mélange | Ravier
400 gr
€11,99
Delhaize
Amandes | Peau
200 gr
€2,49
Hak
Pois chiches
215 gr
€2,85
Lindt
Chocolat | 99% cacao | Noir absolu | Tablette
8 × 50 gr
€27,60