Résultats de la recherche recetteMoules à la bière ambrée
Delhaize logo
  • Moules à la bière ambréeB

Moules à la bière ambrée

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

4 sur 5
Barbecue
Plat principal
Moules à la bière ambréeB

Ingrédients pour 2 Portions

2 Portions
  • 2 kg de moules
  • 1 oignon
  • 25 cl de bière ambrée
  • 4 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • poivre
  • quelques branches de thym frais
  • 2 c. à s. d'huile d'olive

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Moules fraiches de Zélande | Jumbo 40-50
    2 kg
    7,00 €/kg€13,99
    5,60 €/kg
    €11,19
    F1998070200270200000
  • Bière ambrée | 12% ALC. | Bouteille
    4 x 33 cl
    5,22 €/l
    €6,89
    S2011031700195360000
  • Crème | Epaisse | 30% M.G.
    200 gr
    6,75 €/kg
    €1,35
    F2020050400057880000
  • Thym | Frais | Emballé
    20 gr
    89,50 €/kg
    €1,79
    F2021022500077570000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min

    1. Faites revenir l’oignon émincé 5 minutes à feu doux dans une grande casserole contenant l’huile.
    2. Pendant ce temps, nettoyez soigneusement les moules (sans les faire tremper).
    3. Versez dans la casserole, dans l’ordre : la crème, les moules, la bière, du poivre et le thym. Couvrez et faites chauffer sur feu vif, en secouant la casserole de temps en temps, jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes.
    4. Servez aussitôt, avec des frites ou avec du pain de campagne.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 398; énergie (kCal): 96; lipides (g): 5,5; acides gras saturés (g): 1,7; glucides (g): 3,7; sucres (g): 1,1; fibres (g): 0,6; protéines (g): 6; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 403,68
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Belge
    Barbecue
    Diner
    été
    Plat principal
    • Moules à la bière ambréeB

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Moules fraiches de Zélande | Jumbo 40-50
    2 kg
    7,00 €/kg€13,99
    5,60 €/kg
    €11,19
    F1998070200270200000
  • Bière ambrée | 12% ALC. | Bouteille
    4 x 33 cl
    5,22 €/l
    €6,89
    S2011031700195360000
  • Crème | Epaisse | 30% M.G.
    200 gr
    6,75 €/kg
    €1,35
    F2020050400057880000
  • Thym | Frais | Emballé
    20 gr
    89,50 €/kg
    €1,79
    F2021022500077570000